20.12.2017 Magda Składniki (na 2 litry barszczu): 0,5g buraków 8 wędzonych śliwek 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 50-100ml koncentratu barszczu czerwonego pół łyżeczki majeranku pół łyżeczki tymianku 3 suszone grzyby – wcześniej namoczone w pół szklance wody 5 ziaren ziela angielskiego 2 listki laurowe…
21.12.2017 Magda Składniki (na 5-6 porcji): 250ml maślanki 200ml mleka 100ml wody gazowanej 400g mąki szczypta soli pieprz do smaku odrobina majeranku 4 jajka odrobina oleju Na farsz: 500g kapusty kiszonej liść laurowy 400g pieczarek 10g suszonych grzybów sól i pieprz do smaku 1 duża…
17.12.2017 Magda Składniki (na 3-4 porcje): około 350g filetów z dorsza lub innej białej ryby sól i pieprz do przyprawienia ryby odrobina mąki do panierowania olej do smażenia łyżka soku z cytryny Warzywa po grecku: 5 dużych marchewek 2 średnie pietruszki kawałek selera połowa średniego…
30.12.2022 Magda Składniki (na 3 duże porcje): 300ml śmietanki kremówki i 30ml do rozpuszczenia czekolady 80 białej czekolady około 4-5 owoców marakui 2 łyżki soku z limonki skórka otarta z połowy limonki Owoce makarui przepoławiamy i wydrążamy środek. Odstawiamy. Na kąpieli wodnej rozpuszczamy pokruszoną…
29.12.2022 Magda Składniki (na 12 makaronowych muszli): 12 muszli makaronowych 120g kremowego serka kanapkowego około 100g pomidorków koktajlowych 3 łyżki oliwy sól i pieprz do smaku szczyta chili – opcjonalnie 200g wędzonego łososia gałązka koperku Zaczynamy od ugotowania muszli – polecam wodę na makaron zagotować…
23.12.2022 Magda Składniki (na dużą miskę, około -76 porcji): 2 opakowania miękkich pierników – użyłam Katarzynek 300ml kremówki i 30ml do rozpuszczenia czekolady 60g mlecznej czekolady 250g serka mascarpone łyżeczka esencji waniliowej 450g mrożonych wiśni 1 łyżka cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego – użyłam domowej roboty…
22.12.2022 Magda Składniki (na 2-3 porcje): 200g kaszy pęczak – namoczonej dzień wcześniej w wodzie 25g suszonych grzybów, które dzień wcześniej namaczamy w szklance wody 1 duża cebula 1 ząbek czosnku 1/2 łyżeczki majeranku sól i pieprz do smaku 2 łyżki masła i trochę do wysmarowania…
21.12.2022 Magda Składniki (na 3 duże porcje): około 1kg brukselki łyżka oliwy i jeszcze trochę do skropienia łyżka gęstego octu balsamicznego łyżka sosu sojowego sól i pieprz do smaku łyżka siekanych orzechów włoskich 3 łyżki pestek z granata Nastawiamy piekarnik na 170°. Przygotowujemy brukselkę…
20.12.2022 Magda Składniki (na dużą pieczeń, dla 4-5 osób): 800g mielonego mięsa z indyka – użyłam z piersi 1 mała cukinia 2 łyżki świeżego, drobno siekanego koperku – może być mrożony 2 cebulki dymki ze szczypiorem 3 łyżki sosu sojowego 1 duże jajko 3 łyżki bułki…
19.12.2022 Magda Składniki (na 4 porcje): 3 korzenie pietruszki połowa dużego selera lub jeden mały 5 dużych ziemniaków około 10cm kawałej pora – biała część 1 cebula 2 łyżki masła 800 ml bulionu warzywnego 100ml śmietanki kremówki sól i biały pieprz do smaku Na grzanki: 3…
02.12.2022 Magda Składniki (na 3-4 duże porcje): 1 duża czerwona papryka 1 mały brokuł 250g pieczarek – użyłam brązowych 3 marchewki 2 cebule szklanka bulionu warzywnego – może być z kostki 2 łyżki oleju Na sos: szklanka zimnego bulionu warzywnego 6 łyżek sosu sojowego 2 łyżki…
29.11.2022 Magda Składniki (na formę na babkę o pojemności 2 litrów): mieszanka do wypieku babki piaskowej Polskie Młyny – do kupienia w sklepie internetowym https://allegro.pl/oferta/mieszanka-do-wypieku-babki-piaskowej-11890133133 135g miękkiej margaryny i trochę do wysmarowania formy 3 duże jajka 1/3 szklanki mleka czubata łyżka masła orzechowego Na karmelowo-orzechową posypkę: 3/4…
24.11.2022 Magda Składniki (na 1 dużą tarte): mieszanka do wypieku ciasta kruchego Polskie Młyny – do kupienia w sklepie internetowym https://allegro.pl/oferta/polskie-mlyny-mieszanka-do-wypieku-ciasta-kruchego-10558622490 100g zimnego masła 1 duże jajko 6 dużych jabłek 1/2 szklanki surowej żurawiny 3 łyżki białego cukru płaska łyżeczka cynamonu czubata łyżka mąki ziemniaczanej łyżka…
19.11.2022 Magda Składniki (na 3 duże porcje): 300g drobnego makaronu – użyłam macaroni 400g mielonej wołowiny 2 średnie marchewki 1 duża cebula 2 łodygi selera naciowego 1 duży ząbek czosnku 2 szklanki passaty pomidorowej łyżeczka koncentratu pomidorowego po łyżeczce suszonego oregano i bazylii 2 liście laurowe…
16.11.2022 Magda Składniki (na 3 porcje): opakowanie gotowych gnocchi 250g małych pieczarek – użyłam brązowych 2 garście liści szpinaku 1 średnia cebula 1 duży ząbek czosnku 2 łyżki oliwy 100ml białego wytrawnego wina 150ml bulionu – użyłam warzywnego z kostki 150ml śmietanki kremówki 30% łyżka musztardy…
