Danie główne

Kurczak z mango i kolorową papryką

Kurczak z mango i kolorową papryką

16.02.2019   Magda Składniki (na 2-3 porcje): 400g filetów z kurczaka – użyłam polędwiczek 1 dojrzałe mango 1 czerwona papryka 1 żółta papryka średnia czerwona cebula 2 ząbki czosnku centymetrowy kawałek imbiru połowa małej papryczki chili, bez pestek płaska łyżeczka słodkiej czerwonej papryki 2 łyżki oleju […]

Kurczak w sosie serowym zapiekany pod ciastem francuskim

Kurczak w sosie serowym zapiekany pod ciastem francuskim

14.02.2019   Magda Składniki (na 4 porcje): 1 średni filet z kurczaka połowa brokuła 10cm kawałek pora 100g surowego boczku w plastrach 200ml bulionu drobiowego 2 łyżki oleju 200g kremowego serka połowa arkusza ciasta francuskiego sól i pieprz do smaku jajko do posmarowania ciasta   Filet […]

Kotlety rybno-ziemniaczane z sosem kaparowym

Kotlety rybno-ziemniaczane z sosem kaparowym

09.02.2019   Magda Składniki (na 3 porcje): 350g filetów białej ryby – użyłam mintaja 2 średnie ziemniaki 1 jajko sól i pieprz do smaku skórka otarta z połowy cytryny ząbek czosnku panko lub bułka tarta do panierowania olej do smażenia Na sos: łyżka majonezu 2 łyżki […]

Makaron z boczkiem, porem i sosem gorgonzola

Makaron z boczkiem, porem i sosem gorgonzola

28.01.2019   Magda Składniki (na 2 porcje): 200g makaronu, użyłam Casarecci 1 mały por 80g wędzonego boczku 100g sera gorgonzola 2 łyżki masła sól i pieprz do smaku 3 łyżki gęstej śmietany 12%   Makaron gotujemy al dente w dobrze osolonej wodzie. Ugotowany odcedzamy i odstawiamy.   […]

Dorsz z palonym masłem, kaparami i cytryną

Dorsz z palonym masłem, kaparami i cytryną

18.01.2019   Magda Składniki (na 1 porcję): 150g filet z dorsza 2 łyżki mąki odrobina soli pieprz do smaku łyżka masła sok z połowy cytryny łyżeczka małych kaparów wraz z zalewą łyżeczka drobno siekanej natki pietruszki 2 łyżki oleju rzepakowego   Filet z dorsza myjemy, osuszamy […]

Patelnia meksykańska z orzo

Patelnia meksykańska z orzo

30.12.2018   Magda Składniki (na 3-4 porcje): 400g mielonego mięsa wołowego szklanka makaronu orzo puszka krojonych pomidorów puszka czerwonej fasoli 1 duża czerwona cebula 2 płaskie łyżeczki mielonego kuminu 1 płaska łyżeczka mielonej kolendry 1/3 łyżeczki chili 2 łyżeczki suszonego oregano 1 szklanka bulionu wołowego 2 […]

Boeuf Strogonow

Boeuf Strogonow

29.12.2018   Magda Składniki (na 3-4 porcje): 700g wołowiny 250g małych pieczarek 2 średnie cebule 4 ogórki kiszone 700ml bulionu wołowego 100ml białego wina – opcjonalnie pół szklanki śmietanki kremówki 2 łyżki koncentratu pomidorowego łyżka ostrej musztadry 2 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki sól i pieprz do […]

Świąteczna szynka pieczona w rękawie

Świąteczna szynka pieczona w rękawie

23.12.2018   Magda Składniki (na około 5-6 porcji): 1,5 kawałek szynki kulki Na marynatę: 1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego 1 płaska łyżeczka cebuli granulowanej 2 łyżeczki czerwonej papryki słodkiej po płaskiej łyżeczce suszonego majeranku, lubczyku, tymianku, natki pietruszki oraz czosnku niedźwiedziego sól i pieprz do smaku […]

Zielona lazania z groszkiem, szpinakiem i cukinią

Zielona lazania z groszkiem, szpinakiem i cukinią

12.12.2018   Magda Składniki (na 4 porcje): 9 płatów lazanii 1 średnia cukinia – moja była długości naczynia 400g szpinaku – u mnie duże liście, posiekane w średniej wielkości paski 200g mrożonego groszku 200g boczku lub szynki – można pominąć i zrobić wersję wege 1 średnia […]

Klopsiki z suszonymi pomidorami

Klopsiki z suszonymi pomidorami

10.12.2018   Magda Składniki (na 3-4 porcje): 500g mielonego mięsa wołowego 100g suszonych pomidorów z oleju 4 łyżki oleju spod pomidorów 1 duże jajko 4 łyżki bułki tartej 4 łyżki tartego parmezanu 2 ząbki czosnku łyżka posiekanego świeżego oregano – można zastąpić łyżeczką suszonego sól i […]

Kremowy sos warzywny z zielonym pesto

Kremowy sos warzywny z zielonym pesto

04.12.2018   Magda Składniki (na 4 porcje): 2 średnie cukinie 1 duża cebula 100g mrożonego groszku 200g mrożonej zielonej fasolki szparagowej 3 ząbki czosnku 250ml bulionu warzywnego 200g kremowego serka 2 duże łyżki pesto bazyliowego sok z połowy cytryny sól i pieprz do smaku 2 łyżki […]

Wytrawny tort naleśnikowy z pieczarkami

Wytrawny tort naleśnikowy z pieczarkami

29.11.2017   Magda Składniki (na 2-3 porcje): 2 jajka szklanka mleka szklanka wody 2-2,5 szklanki mąki szczypta soli łyżka oleju Na farsz pieczarkowy: 500g pieczarek 1 cebula 1 opakowanie serka śmietankowego 50g masła duży kubek śmietany 18% sól i pieprz do smaku łyżeczka drobno posiekanej, świeżej […]