Wielkanoc

Śmietanowa babka z orzechową kruszonką

Śmietanowa babka z orzechową kruszonką

27.03.2021   Magda Składniki (na formę na babkę o pojemności 2 litrów): 150g miękkiego masła i trochę do wysmarowania formy 2/3 szklanki cukru 3 jajka w temperaturze pokojowej duży kubek kwaśnej śmietany 12% 2 szklanki mąki czubata łyżeczka proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta […]

Polędwiczka wieprzowa nadziewana grzybami

Polędwiczka wieprzowa nadziewana grzybami

10.04.2020   Magda Składniki (na 2 duże porcje): około 500g kawałek polędwicy wieprzowej 250g pieczarek 50g mrożonych grzybów 1 mała cebula opakowanie szynki dojrzewającej, w plastrach sól i pieprz do smaku łyżka masła łyżka oleju około 150ml śmietanki kremówki – opcjonalnie   Zaczynamy od przygotowania farszu […]

Zalewajka z białą kiełbasą

Zalewajka z białą kiełbasą

09.04.2020   Magda Składniki (na 3-4 porcje): 250ml żurku lub trochę więcej do smaku 4 średnie ziemniaki 3 białe kiełbasy wieprzowe łyżka naturalnej jarzynki 1/3 łyżeczki mielonego ziela angielskiego 2 liście laurowe płaska łyżeczka suszonego majeranku 3 łyżki sosu sojowego 200ml mleka sól i pieprz do […]

Babka ajerkoniakowa

Babka ajerkoniakowa

08.04.2020   Magda Składniki (na średniej wielkości babkę): 1/2 szklanki ajerkoniaku 100g masła 1/2 szklanku cukru 2 jajka 100ml mleka 2 szklanki mąki 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli odrobina oleju do wysmarowania formy do pieczenia Na polewę: 1 białko jaja 3 łyżki cukru […]

Pasztet drobiowy

Pasztet drobiowy

07.04.2020   Magda Składniki (na średniej wielkości keksówkę): średniej wielkości kurczak 2 średnie marchewki 1 pietruszka 1 cała i połowa cebuli nieobrana 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego 2 liście laurowe łyżka naturalnej jarzynki płaska łyżeczka suszonego lubczyku kawałek pora 3-4 gałązki natki pietruszki sól i pieprz […]

Mazurek kokosowy

Mazurek kokosowy

06.04.2020   Magda Składniki (na 4 małe mazurki lub 1 duży): 100g masła i trochę do wysmarowania foremek szklanka i 2 czubate łyżki mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki cukru pudru 1 jajko Na nadzienie: 100g wiórków kokosowych 150ml śmietanki kremówki 2 łyżki cukru […]

Wegański żurek grzybowy

Wegański żurek grzybowy

03.04.2020   Magda Składniki (na 3-4 porcje): 250ml żurku lub trochę więcej do smaku 100g mrożonych grzybów 3-4 duże grzyby suszone 2 marchewki 1 pietruszka 1/2 małej cebuli 2 łyżki sosu sojowego sól i pieprz do smaku 4-5 ziaren ziela angielskiego liść laurowy odrobina drobno posiekanej […]

Podwójnie czekoladowa babka na kefirze

Podwójnie czekoladowa babka na kefirze

18.04.2019   Magda Składniki (na formę o pojemności 2 litrów): 2 jajka 1/4 szklanki oleju 2 czubate łyżki kwaśnej śmietany 3/4 szklanki kefiru 1/2 szklanki gorącej wody 1 i 1/2 szklanki cukru 2 i 1/2 szklanki mąki 3 czubate łyżki kakao łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka […]

Biała kiełbasa pieczona w piwie

Biała kiełbasa pieczona w piwie

17.04.2019   Magda Składniki (na 3 porcje): 5-6 sparzonych białych kiełbas 2 duże cebule 200ml miodowego piwa łyżka oleju kilka gałązek świeżego tymianku Na marynatę: łyżka musztardy kremowej łyżka musztardy francuskiej z ziarnami gorczycy łyżka miodu 2 łyżki oleju łyżka sosu sojowego pół łyżeczki suszonego tymianku […]

Biszkoptowe babeczki gniazdka z czekoladowymi jajeczkami

Biszkoptowe babeczki gniazdka z czekoladowymi jajeczkami

15.04.2019   Magda Składniki (na 12 babeczek): 2 jajka 8 łyżek cukru szczypta soli 8 łyżek mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej płaska łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka ekstraktu waniliowego Na krem: 100g miękkiego masła 100g kremowego serka śmietankowego w temperaturze pokojowej płaska łyżka kakao 8 […]

Sałatka brokułowa z rzodkiewkami, jajkiem i rzeżuchą

Sałatka brokułowa z rzodkiewkami, jajkiem i rzeżuchą

13.04.2019   Magda Składniki (na 4-6 porcji): 2 duże brokuły 6 jajek pęczek rzodkiewki puszka kukurydzy garść ściętej rzeżuchy Na dressing: 2 łyżki majonezu 2 łyżki gęstego jogurtu greckiego 2 łyżeczki ziarnistej musztardy 2 łyżeczki płynnego miodu sól i pieprz do smaku   Brokuły myjemy i […]

Zupa z rzeżuchą

Zupa z rzeżuchą

31.03.2018   Magda Składniki (na 2-3 porcje): 3 garście świeżej rzeżuchy 1 mała pietruszka 1 mały kawałek selera 1 duży ziemniak mały por pół kubka mrożonego groszku sól i pieprz do smaku 2 łyżki oliwy Do podania: odrobina świeżej rzeżuchy śmietanka kremówka oliwa z oliwek   […]