Najnowsze przepisy

Jeżynowy serniczek w słoiku

Jeżynowy serniczek w słoiku

13.08.2021   Magda Składniki (na 4 porcje): szklanka jeżyn i około 6 dodatkowych ładnych sztuk do ozdobienia 2 łyżki cukru do jeżyn i 1 łyżka do skórki cytrynowej sok z połowy cytryny około 10 ciasteczek owsianych 250g sera mascarpone 330ml kremówki 3 łyżeczki cukru pudru skórka […]

Proste gazpacho

Proste gazpacho

09.08.2021   Magda Składniki (na 2-3 porcje): 4 dojrzałe pomidory – użyłam malinowych 1 ogórek szklarniowy 1 duży ząbek czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin sól i pieprz do smaku Do podania: pomidorki koktajlowe cebulka dymka – szczypior odrobina oliwy rzodkiewki – opcjonalnie   […]

Patelnia meksykańska

Patelnia meksykańska

07.08.2021   Magda Składniki (na 2 porcje): 250g wieprzowego mięsa mielonego 3-4 placki pszennej tortilli połowa czerwonej papryki 1 średnia czerwona cebula puszka czerwonej fasoli puszka pomidorów płaska łyżeczka mielonego kuminu oraz tyle samo mielonej kolendry 1/3 łyżeczki pieprzu Cayenne płaska łyżeczka suszonego oregano szklanka startego […]

Obsmażane naleśniki z mięsem mielonym i pieczarkami

Obsmażane naleśniki z mięsem mielonym i pieczarkami

06.08.2021   Magda Składniki (na około 8 dużych naleśników, a 16 trójkątów): szklanka wody szklanka mleka około 2 szklanki mąki – może trochę więcej, aby uzyskać dobrą konsystencję ciasta 1 duże jajko szczypta soli 4 łyżki oleju Na farsz: 500g mielonego mięsa z szynki 1 duża […]

Zapiekanka makaronowa z pieczonymi warzywami

Zapiekanka makaronowa z pieczonymi warzywami

15.07.2021   Magda Składniki (na 4 porcje): 300g makaronu – użyłam penne ale kokardki też będą dobre 1 średni brokuł 400g pieczarek 1 czerwona papryka 1 duża cebula oliwa do skropienia sól i pieprz do doprawienia Na sos serowy: 1 opakowanie serka wiejskiego 3 łyżki kwaśnej […]

Granita arbuzowo-grejfrutowa

Granita arbuzowo-grejfrutowa

09.07.2021   Magda Składniki (na 3-4 porcje): 0,5kg miąższu z arbuza 100ml świeżego soku z grejpfruta 3 łyżki syropu z owocu czarnego bzu lub do smaku   Z miąższu arbuza usuwamy wszystkie pestki. Wrzucamy go do blendera kielichowego lub podobnego urządzenia. Dolewamy świeżo wyciśnięty sok z […]

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i jabłkiem

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i jabłkiem

17.06.2021   Magda Składniki (na dużą blachę około 20x30cm): 3-3,5 szklanki mąki pszennej pół szklanki cukru szczypta soli 3 jajka 150ml letniego mleka 100g rozpuszczonego, ostudzonego masła Na zaczyn: 30g świeżych drożdży łyżka cukru 50ml mleka 3 łyżki mąki Dodatkowo: 600g rabarbaru 2 słodkie jabłka łyżka […]

Rabarbarowy fool czyli puszysty deser w słoiczku

Rabarbarowy fool czyli puszysty deser w słoiczku

11.06.2021   Magda Składniki (na 3 porcje): 4 duże łodygi rabarbaru 6 łyżek cukru 330ml śmietanki kremówki 30% skórka otarta z połowy cytryny sok z jednej cytryny   Rabarbar myjemy, odcinamy końce i kroimy w mniejsze kawałki. Wrzucamy do rondelka. Do niego dodajemy cukier, otartą skórkę […]

Makaron z ciecierzycą i czerwonym pesto

Makaron z ciecierzycą i czerwonym pesto

10.06.2021   Magda Składniki (na 2 porcje): 200g makaronu – użyłam orecchiette puszka ciecierzycy 150g pomidorków koktajlowych 2 łyżki gotowego czerwonego pesto 2 łyżki oliwy duży ząbek czosnku 1-cm kawałek papryczki chili lub szczypta suszonych płatków chili sól i pieprz do smaku Do podania: starty parmezan […]

Muffinki z karmelizowanym rabarbarem i różowym lukrem

Muffinki z karmelizowanym rabarbarem i różowym lukrem

01.06.2021   Magda Składniki (na 12 muffinek): 1 szklanka i około 2 łyżki mąki pszennej 1/2 szklanki cukru 1 duże jajko 2 duże łyżki jogurtu naturalnego 1/3 szklanki mleka 1/3 szklanki oleju płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody szczypta soli łyżeczka esencji waniliowej – […]

Tarta z brokułem i wędzonym łososiem

Tarta z brokułem i wędzonym łososiem

31.05.2021   Magda Składniki (na tartę o średnicy około 31cm): opakowanie gotowego ciasta francuskiego 100g wędzonego łososia, w plastrach mały brokuł 1 mała cukinia 1 średnia cebula sól i pieprz do smaku 100g tartego żółtego sera łyżka oliwy Na zalewę: 200ml śmietanki kremówki 3 duże jaja […]

Tosty francuskie z sosem chałwowym i pestkami granatu

Tosty francuskie z sosem chałwowym i pestkami granatu

19.05.2021   Magda Składniki (na 2 porcje): 6 kromek chałki drożdżowej 200ml mleka 1 jajko łyżeczka cukru waniliowego – użyłam domowej roboty 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu około 2 łyżki masła Na sos chałwowy: 1 łyżka tahini 2 łyżki wody 2 czubate łyżki jogurtu greckiego 2-3 łyżeczki […]