Ciasta

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i jabłkiem

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i jabłkiem

17.06.2021   Magda Składniki (na dużą blachę około 20x30cm): 3-3,5 szklanki mąki pszennej pół szklanki cukru szczypta soli 3 jajka 150ml letniego mleka 100g rozpuszczonego, ostudzonego masła Na zaczyn: 30g świeżych drożdży łyżka cukru 50ml mleka 3 łyżki mąki Dodatkowo: 600g rabarbaru 2 słodkie jabłka łyżka […]

Śmietanowa babka z orzechową kruszonką

Śmietanowa babka z orzechową kruszonką

27.03.2021   Magda Składniki (na formę na babkę o pojemności 2 litrów): 150g miękkiego masła i trochę do wysmarowania formy 2/3 szklanki cukru 3 jajka w temperaturze pokojowej duży kubek kwaśnej śmietany 12% 2 szklanki mąki czubata łyżeczka proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta […]

Piernikowo-serowa zebra

Piernikowo-serowa zebra

12.03.2021   Magda Składniki (na formę o bokach około 23x23cm): 2 szklanki mąki płaska łyżeczka proszku do pieczenia pół łyżeczki sody szczypta soli łyżeczka przyprawy piernikowej pół łyżeczki mielonego cynamonu 100g stopionego masła 100ml gorącego espresso – około 90° 1/2 szklanki brązowego cukru 2 jajka Na […]

Szybki piernik z polewą serkową

Szybki piernik z polewą serkową

24.12.2020   Magda Składniki (na keksówkę o wymiarach 26x12x7cm): 1,5 szklanki mąki i trochę do obsypania formy 1/3 szklanki cukru brązowego 1/3 szklanki płynnego miodu 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli łyżka przyprawy do piernika 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu 2 jajka 100g miękkiego masła i […]

Makowiec biszkoptowy z solonym karmelem i migdałami

Makowiec biszkoptowy z solonym karmelem i migdałami

22.12.2020   Magda Składniki (na tortownice o średnicy około 21cm): 200g maku szklanka cukru 4 jajka 1,5 szklanki mąki krupczatki szczypta soli płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki cynamonu skórka otarta z jednej pomarańczy sok wyciśnięty z jednej pomarańczy odrobina masła i mąki do wysmarowania […]

Szybki warkocz francuski z jabłkami i pierniczkami

Szybki warkocz francuski z jabłkami i pierniczkami

21.12.2020   Magda Składniki (na duże ciasto): opakowanie gotowego ciasta francuskiego – 300g 4 soczyste jabłka 100g cienkich pierniczków 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu 2 łyżki syropu klonowego 1/2 szklanki orzechów włoskich 3 łyżki mleka   Nastawiamy piekarnik do nagrzania na 180°. Blachę do pieczenia wykładamy papierem […]

Odwrócone ciasto ananasowe

Odwrócone ciasto ananasowe

28.11.2020   Magda Składniki (na formę do pieczenia o wymiarach około 23x23cm): puszka plastrów ananasa łyżka masła 4 łyżki brązowego cukru 2 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 3 jajka 1/3 szklanki soku z ananasa 2 […]

Ciasto z kremem Nutella i spodem z ciasteczek

Ciasto z kremem Nutella i spodem z ciasteczek

14.11.2020   Magda Składniki (na tortownicę o średnicy około 21cm): 200g maślanych herbatników 100g masła 500ml śmietanki kremówki 36% 2 opakowania naturalnego serka Skyr 300g Nutelli lub podobnego kremu czekoladowo-orzechowego Dodatkowo: kakao do posypania orzechy laskowe do ozdobienia   Zaczynamy od przygotowania spodu – masło rozpuszczamy […]

Ciasto marchewkowe z kruszonką i polewą

Ciasto marchewkowe z kruszonką i polewą

07.11.2020   Magda Składniki (na tortownicę o średnicy około 21cm): 1,5 szklanki mąki 2 duże jajka 75g miękkiego masła 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki mleka 2 średnie marchewki, obrane i starte na drobne oczka płaska łyżeczka proszku do pieczenia płaska łyżeczka sody oczyszczonej po pół łyżeczki […]

Ekspresowa tarta z jabłkami, kruszonką i sosem karmelowym

Ekspresowa tarta z jabłkami, kruszonką i sosem karmelowym

23.10.2020   Magda Składniki (na dużą tartę): duże opakowanie gotowego ciasta francuskiego – 300g 5 dużych jabłek łyżka cukru sok z połowy cytryny 1/3 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej i imbiru 1/2 cynamonu łyżeczka mąki Na kruszonkę: 4 łyżki mąki krupczatki lub pszennej 4 łyżki cukru 50g […]

Chlebek migdałowy ze śliwkami i kruszonką

Chlebek migdałowy ze śliwkami i kruszonką

10.10.2020   Magda Składniki (na keksówkę o wymiarach 26x12x7cm): szklanka mąki pszennej i trochę do wysypania formy 1/2 szklanki mąki migdałowej 2 duże jajka 2/3 szklanki cukru 1/3 szklanki oleju 4 czubate łyżki jogurtu greckiego 1/3 szklanki mleka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody […]

Przekładaniec lub trifle z brzoskwiniami i nutą cytryny

Przekładaniec lub trifle z brzoskwiniami i nutą cytryny

12.09.2020   Magda Składniki (na dużą miskę, około 6 porcji): opakowanie rolady cytrynowej z kremem lub babki cytrynowej pudełko sera mascarpone 330ml śmietanki kremówki sok i skórka otarta z małej cytryny 4 dojrzałe brzoskwinie 2 garści borówek amerykańskich 3 łyżki prażonych płatków migdałowych około 4 łyżki […]