Wege

Rozgrzewająca zupa z soczewicy i szpinaku

Rozgrzewająca zupa z soczewicy i szpinaku

04.02.2019   Magda Składniki (na 2-3 porcje): szklanka czerwonej soczewicy 2 garści świeżego szpinaku 2 marchewki 1 duża cebula 1 pomidor centymetrowy kawałek imbiru płaska łyżeczka kurkumy szczypta chili pół łyżeczki mielonej kolendry sól i pieprz do smaku 2 łyżki oliwy 2 łyżki soku z cytryny […]

Zupa krem ze świeżego ogórka

Zupa krem ze świeżego ogórka

30.01.2019   Magda Składniki (na 3-4 porcje): 3 duże ogórki gruntowe – mogą być też szklarniowe 1 mały por 3 średniej wielkości ziemniaki 200g kremowego serka śmietankowego sól i pieprz do smaku 100g drobno startego sera żółtego 6 łyżek błyskawicznych płatków ryżowych 2 łyżki masła łyżka […]

Zupa włoska z ciecierzycą, pomidorkami i szpinakiem

Zupa włoska z ciecierzycą, pomidorkami i szpinakiem

23.01.2019   Magda Składniki (na 3-4 porcje): puszka ciecierzycy 150g pomidorków koktajlowych – użyłam truskawkowych 2 garści świeżego szpinaku 2 marchewki 1 średnia cebula 3 ząbki czosnku pół puszki krojonych pomidorów 1l bulionu warzywnego 1/3 szklanki drobnego makaronu – użyłam orzo 1/3 łyżeczki suszonego oregano 1/3 […]

Tosty Elvisa

Tosty Elvisa

14.01.2019   Magda Składniki (na 2 tosty): 4 kromki pszennego chleba tostowego 1 średni, dojrzały banan 1-2 łyżki masła orzechowego, niesłodzonego 2 łyżki masła   Suche kromki delikatnie opiekamy – możemy zrobić to w tosterze albo wyłożyć na blachę i opiec z obu stron na chwilę […]

Zupa serowo-brokułowa

Zupa serowo-brokułowa

10.01.2019   Magda Składniki (na 3-4 porcje): mały brokuł szklanka startego sera Cheddar kulka mozzarelli pół szklanki startego parmezanu 1 średnia cebula 2 średnie marchewki 3 ząbki czosnku 1l bulionu warzywnego 500ml mleka 2 łyżki masła 2 łyżki mąki sól i pieprz do smaku Do podania: […]

Sałatka z pieczonymi burakami, kozim serem i orzechową posypką

Sałatka z pieczonymi burakami, kozim serem i orzechową posypką

23.10.2017   Magda Składniki (na 2 porcje): 4 garście umytej i osuszonej roszponki 2 średnie buraki 100g kremowego sera koziego Na posypkę z orzechów: kromka razowego chleba bez skórki 3 łyżki obranych orzechów włoskich Dressing: 4 łyżki soku z pomarańczy 1 łyżeczka gęstego octu balsamicznego 1 […]

Mini tarty z kapustą i jabłkiem

Mini tarty z kapustą i jabłkiem

19.12.2018   Magda Składniki (na 12 mini tart): 2 szklanki mąki 100g zimnego masła 1 małe jajko 3 łyżki zimnej wody szczypta soli Na farsz: 250g kiszonej kapusty 1 duża cebula 1 średnia marchewka 2 twarde, kwaśne jabłka sól i pieprz do smaku 1/3 łyżeczki mielonego […]

Krokiety z grzybami i soczewicą

Krokiety z grzybami i soczewicą

18.12.2018   Magda Składniki (na 8 krokietów): 200ml mleka 200ml wody 2-2,5 szklanki mąki szczyta soli 1 jajko 2 łyżki oleju pieprz do smaku pół łyżeczki suszonego lubczyku Farsz: szklanka zielonej soczewicy 10g suszonych borowików 100g mrożonych grzybów 1 duża cebula 4 kulki ziela angielskiego 1 […]

Delikatny krem pieczarkowy

Delikatny krem pieczarkowy

13.12.2018   Magda Składniki (na 2 porcje): 500g pieczarek 4 cebulki szalotki 2 ząbki czosnku 50ml białego wina 2 łyżki masła 100g kremowego serka śmietankowego 500ml wody sól i pieprz do smaku   Pieczarki oczyszczamy, obieramy i kroimy w plastry. Szalotki obieramy i kroimy w plasterki. […]

Kremowy sos warzywny z zielonym pesto

Kremowy sos warzywny z zielonym pesto

04.12.2018   Magda Składniki (na 4 porcje): 2 średnie cukinie 1 duża cebula 100g mrożonego groszku 200g mrożonej zielonej fasolki szparagowej 3 ząbki czosnku 250ml bulionu warzywnego 200g kremowego serka 2 duże łyżki pesto bazyliowego sok z połowy cytryny sól i pieprz do smaku 2 łyżki […]

Wytrawny tort naleśnikowy z pieczarkami

Wytrawny tort naleśnikowy z pieczarkami

29.11.2017   Magda Składniki (na 2-3 porcje): 2 jajka szklanka mleka szklanka wody 2-2,5 szklanki mąki szczypta soli łyżka oleju Na farsz pieczarkowy: 500g pieczarek 1 cebula 1 opakowanie serka śmietankowego 50g masła duży kubek śmietany 18% sól i pieprz do smaku łyżeczka drobno posiekanej, świeżej […]

Makaron po chińsku z warzywami i sosem słodko-kwaśnym

Makaron po chińsku z warzywami i sosem słodko-kwaśnym

24.11.2018   Magda Składniki (na 2-3 porcje): 150g makaronu soba 1 średnia marchewka pół czerwonej papryki mała kolba kukurydzy 100g zielonej fasolki szparagowej 10g suszonych grzybów mung i shitake 2 dymki 3 łyżki oleju 3 łyżki ziaren sezamu sól do smaku Na sos słodko-kwaśny: 100ml soku […]