Klasyczne crème brûlée, z jego kremową konsystencją i chrupiącą karmelową skorupką, zyskuje nowy wymiar dzięki dodatkowi aksamitnej Nutelli. To połączenie delikatnego waniliowego kremu i głębokiego, orzechowo-czekoladowego smaku sprawia, że każdy kęs to czysta przyjemność. Deser wygląda elegancko, smakuje obłędnie i – wbrew pozorom – jest bardzo prosty do przygotowania. Wystarczy kilka składników, odrobina cierpliwości i palnik cukierniczy, by stworzyć coś, co zachwyci zarówno gości, jak i domowników. 

Kiedy nie mamy ochoty na skomplikowane gotowanie, a marzy nam się obiad z charakterem, sięgamy po ten makaron z krewetkami. Jest tu wszystko, co lubimy najbardziej – soczyste krewetki, aromatyczne przyprawy inspirowane smakami Luizjany, słodka marynowana papryka i makaron, który wciąga ten cały pyszny sos. To danie powstaje w niecałe pół godziny, a smakuje tak, jakbyśmy spędzili w kuchni znacznie więcej czasu. Lekko pikantne, pełne aromatu i idealne zarówno na szybki obiad w tygodniu, jak i wtedy, gdy chcemy zrobić wrażenie bez większego wysiłku.

Przyznaję, nazwa Pasta Alla Vodka zawsze brzmiała dla mnie trochę imprezowo, ale prawda jest taka, że to jeden z najbardziej komfortowych makaronów, jakie znam. Odrobina wody ognistej trafia tutaj do sosu nie dla efektu, a dla smaku – podkręca pomidory i sprawia, że całość staje się niesamowicie kremowa. Do tego burrata, świeża bazylia i kilka płatków chili, które dodają charakteru, ale nie dominują dania. Jest prosto, szybko i tak pysznie, że trudno skończyć na jednym talerzu. Jeśli szukacie makaronu, który smakuje jak z dobrej włoskiej restauracji, a przygotujecie go we własnej kuchni w kilkanaście minut, właśnie go znaleźliście.

Czasem mamy ochotę na coś, co jest jednocześnie znajome i trochę inne – i te klopsiki dokładnie takie są. Soczyste, pełne smaku, z delikatnie słodko-słonym akcentem teriyaki i kremowym sosem miso, który otula wszystko jak najlepszy comfort food. Najlepiej smakują podane z puszystym ryżem i świeżą sałatką z ogórka, która dodaje całości lekkości i fajnej równowagi. To taki obiad, który robi się bez większego wysiłku, a daje maksimum przyjemności przy stole. I serio – ten sos będziecie chcieli wyjadać łyżką.

Jeśli śledzicie moje przepisy, to pewnie wiecie, że mam słabość do wszystkiego, co cytrynowe. Kiedy więc na obiad pojawia się zupa cytrynowa, jestem kupiona od pierwszej łyżki. Jest kremowa, pełna aromatu i przyjemnie świeża dzięki solidnej porcji soku z cytryny, a dodatek kurczaka i makaronu orzo sprawia, że staje się sycącym, pełnowartościowym posiłkiem. To jeden z tych przepisów, które zaskakują prostotą, a smakują tak dobrze, że od razu ma się ochotę na dokładkę.