Sałatka ryżowa z łososiem, jajkiem, zielonym groszkiem i cytrynowo-koperkowym dressingiem to pyszna propozycja na przystawkę lub może stanowić pełnowartościowe obiadowe danie na zimno. Jest to także bardzo ciekawy przepis do przedstawienia gościom i rodzinie w trakcie świąt – bardzo smaczna i zaskakujące odmiana od tradycyjnych świątecznych sałatek. Jest lekka, bardzo zdrowa i przepyszna.
Święta bożonarodzeniowe to fetowanie przez kilka dni. Na pierwszy i drugi dzień świąt zawsze zapraszamy gości i dalej cieszymy się świąteczną atmosferą. Wtedy też podajemy oprócz ciepłych dań także dużo zimnych przekąsek. Śledzie to obowiązkowa pozycja!
Co roku wymyślamy z mamą inną kompozycję smakową, w tym stawiamy na super prostą sałatkę śledziową z ziemniakami, ogórkiem i czerwoną cebulą. Do tego idealnie łączący smaki, kremowy sos majonezowo-musztardowy. Można zrobić dzień wcześniej, bo jak postoją w lodówce przez noc są jeszcze lepsze!
06.07.2017 Magda Składniki (na 4-6 porcji): opakowanie serowych tortellini – 250g 250 g pomidorków koktajlowych 1 średni ogórek szklarniowy mała czerwona cebula 150g sera feta 75g czarnych oliwek pieprz do smaku Dressing: sok z połowy cytryny 2 łyżki octu jabłkowego 1/3 łyżeczki czosnku granulowanego szczypta…
22.04.2016 Magda Składniki (na 4-6 porcji): opakowanie tortellini z nadzieniem serowym 1 duży brokuł opakowanie fety 4 łyżki słonecznika Dressing: 2 łyżki majonezu 3 łyżki gęstego jogurtu greckiego 2 ząbki czosnku sól i pieprz do smaku łyżka oleju Tortellini wrzucamy do dobrze osolonego wrzątku,…
30.12.2015 Magda Składniki (na 2-3 porcje): 200g paluszków surimi 1 duży ogórek szklarniowy 3 dojrzałe pomidory zielona część jednej dymki 1 mały czosnek 2 łyżki majonezu 1 łyżka soku z cytryny sól i pieprz do smaku Pomidory i ogórka porządnie myjemy. Pomidory kroimy w…
21.08.2015 Magda Składniki (na 3-4 porcje): 3 mini sałaty rzymskie 400g pomidorków cherry 1 średnia czerwona cebula opakowanie sera feta 1 duży ogórek szklarniowy Dressing: 2 łyżki soku z cytryny 6 łyżek oliwy szczypta soli pieprz do smaku 1/2 łyżeczki suszonego oregano Umytą sałatkę…
Kurczak i mango to połączenie, które idealnie się sprawdza. Zmieszanie ich z lekko pikantnym dressingiem to zestaw bomba. Taką sałatkę można śmiało podać na romantyczną kolację lub zabrać na lunch do pracy – nasyci nas na długo, ale jednocześnie nie pójdzie w boczki. Kolorystyka świetnie wpisuje się w letnie klimaty i jest idealna na letnie posiłki.
24.03.2015 Magda Składniki (na 3-4 porcje): 1 średni brokuł 1 puszka tuńczyka w oleju paczka makaronu świderki 5-6 ogórków kiszonych 3 łyżki majonezu 3 łyżki gęstego jogurtu sól i pieprz do smaku opcjonalnie łyżka marynowanych kaparów posiekana dymka Brokuły myjemy i wrzucamy do osolonego…
16.02.2015 Magda Składniki (na 4 porcje): 4 filety śledziowe matjas 1 duży ząbek czosnku puszka ananasa 2 łyżki majonezu 3 łyżki gęstego jogurtu pieprz do smaku Filety śledziowe moczymy w zimnej wodzie minimum 3-4 godziny. Po tym czasie, dokładnie filety myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i…
31.12.2014 Magda Składniki (na 3-4 porcje): 1 podwójna pierś z kurczaka 400g zielonych bezpestkowych winogron puszka kukurydzy 6 łodyg selera naciowego 1 łyżeczka przyprawy gyros sól i pieprz do smaku 1 łyżka oleju 1 kopiasta łyżka majonezu 1 łyżka gęstej śmietany lub jogurtu 30g…
21.12.2014 Magda Składniki (na 4-5 porcji): 5 filetów śledziowych matias 2 kwaskowate i twarde jabłka 1 łyżka soku z cytryny 1 duży por 2 łyżki majonezu 2 łyżki gęstej śmietany sól i pieprz do smaku Filety śledziowe namaczamy w wodzie przez minimum 3…
Pomysł na tą sałatkę pochodzi w pierwszej książki kucharskiej Rachel Khoo – mój ostatni nabytek. Nie jest to dokładne odzwierciedlenie podanego przez Rachel przepisu, a raczej wariacja na jego temat. Bardzo mnie zaciekawiło wykorzystanie soczewicy jako podstawy do sałatki oraz połączenie jej z burakiem – moim faworytem jesienno-zimowego menu.
