Jeśli nie owsianka to może jaglanka? Jest idealnie kremowa, pełna witamin, lekkostrawna i jak na kaszę przystało, cudownie rozgrzewa, a na śniadanie nie ma nic lepszego niż coś ciepłego w brzuszku. Dla mnie, miłośniczki fancy śniadanek, taka migdałowa jaglanka z wiśniami to prawdziwa rozkosz. Przyznam, że jak ją pierwszy raz spróbowałam, tak robiłam ją potem przez kolejne 5 dni, dla siebie, dla dzieciaków, nie mogłam się oderwać – musicie spróbować sami.
Wiem, że przepis na ciasta z rabarbarem na moim blogu jest już bez liku, ale brakuje tego. Oczywiście jak wiele poprzednich, jest trochę z przypadku. Oczywiście najlepsza na świecie nuta cytryny w cieście, zawsze bezwzględnie uwielbiam ją z borówkami, zawsze dobrze łączy się z bardzo słodkimi owocami. Ale rabarbar i cytryna, no gdzieś zawsze było mi to nie po drodze, zbyt kwaśno. No cóż, okazuje się że pasuje idealnie, a jeśli wydaje Wam się że mimo to może być kwaśno – kruszona załatwi sprawę. No i ten aromat, podczas pieczenia, wręcz uzależniający.
Ja jestem mało obiektywna jeśli chodzi o wszelkie jedzenie z cytrynową nutą – dla mnie zawsze wszystko z cytryną jest pyszne, najlepsze, najulubieńsze. Ale naprawdę, z ręką na sercu, to tiramisu cytrynowe jest najlepsze. Świeże, orzeźwiające, dla mnie jak powiew lata z każdym kęsem. To zdecydowanie moje smaki. Musicie się skusić, zaskoczyć tiramisu w nowej odsłonie, a na pewno będziecie zachwyceni tym smakiem jak ja.
Dla moich dzieciaków to kulki mocy, ale dla mnie to najlepsze w życiu zdrowe praliny jakie jadłam. Oczywiście, jeśli chodzi o cokolwiek z cytrynową nutą, jestem mało obiektywna, ale naprawdę są przepyszne. Z wierzchu chrupiąca warstwa słodkiej białej czekolady, a w środku miękkie, cytrynowo- orzeźwiające wnętrze. U mnie taka partia schodzi w mig, ze względu na cudowny smak oraz ewidentne i częste spadki mocy i moich dzieciaków 🙂
Robienie tortów to nie lada sztuka i wyzwanie, któremu oddaje się tylko w wyjątkowych okazjach. Naprawdę daje z siebie wszystko, aby moje torty były pyszne, dobrze zbilansowane, tak zwane takie nie za słodkie, i ładne. Pewnie dlatego po ich wykonaniu padam na twarz, ale też maluje się na niej niezwykła satysfakcja. W tym roku z okazji urodzin mojej mamy, ale także Wielkanocy, poczyniłam ten oto tort. Jego trzon stanowi podstawowy przepis na biszkopt, mój ulubiony, wyryty w głowie na pamięć. Do tego bardzo prosty krem mascarpone, który wielokrotnie wykorzystuje w swoich wypiekach oraz frużelina, tutaj malinowa, ale można eksperymentować ze smakami. I oczywiście tynk, którego wykonanie jest banalnie proste, ale z nakładaniem to już inna bajka. Polecam rozłożyć sobie przygotowanie tortu na 2-3 dni- więcej szczegółów w opisie.
Jako owsiankowy skrytożerca, owsianki nigdy nie mam dość. Więc próbuje ile się da, wymyślam smaki i kombinacje na potęgę. Znałam już dawno sposób na prażenie płatków owsianych na patelni, ale to jest inny coś jeszcze innego. Taka owsianka nie tylko się praży, ale też zbija w kulki i staje się taką jakby słodką granolą. Oj jakie to jest dobre, do tego jogurt lub skyr i jakieś owocki i mogę się tym zajadać w każdej porze dnia.
Cytryny ostatnio opanowały mój jadłospis, ale prawda jest taka, że sezon zimowy to właśnie czas cytrusów. W tym właśnie czasie zawsze pokuszę się o zrobienie kilka słoiczków kremowego lemon curd, a jak już go zrobię tak potem chcę go jeść ze wszystkim. Ten krem jest wspaniały, kto zna ten wie, że można się uzależnić. Też jest prosty do wykonania, więc same plusy. Na śniadanie idealny, zwłaszcza w chłodne poranki, jest jak promyk słońca na talerzu. A jeśli skomponujemy go z puchatymi, serowymi pancakesami, również z nutą cytryny, to w chłodny poranek poczujemy powiew tropików gdzie cytrusy dojrzewają.
Szczerze, już się gubię w swoich własnych słowach gdy mówię które drożdżowe ślimaczki są dla mnie najlepsze. Za każdym razem gdy spróbuje nowego smaku, mówię że to właśnie te są najlepsze, a potem sięgam po inny smak i zmieniam zdanie, i wtedy te nowe są najlepsze. Aktualne najlepsze są te cytrynowe, no po prostu niesamowite są. Puchate, słodkie i tak pachnące cytrynami, że aż ciężko się oprzeć. Nie wiem, ale na mnie zapach skórki cytrynowej niesamowicie działa. U mnie blacha za blachą się robi, znikają mega szybko, sama się też do tych zniknięć przyczyniam. I przyznaje, że ciepłe, z rozpływającą się polewą to istna rozkosz.
Jeżeli chcecie zjeść coś wyjątkowo pysznego to musicie koniecznie wypróbować ten przepis na ptysie, ja robię je zawsze gdy mam ochotę rozpieszczać moich chłopaków czy też gości. Robiłam je już na wiele okazji, ale to właśnie na Walentynki postanowiłam się podzielić z Wami tym przepisem. Podstawa jest bardzo prosta – ciasto parzone, jak do karpatki, a w środku ten sam pyszny budyniowy krem. Dodatkowo malinowe serce i zwieńczenie – polewa z białej czekolady i pistacje, aby było nie tylko smacznie ale też pięknie.
Uwielbiam omlet cesarki nie tylko za smak, ale za to, że jest to naprawdę omlet bez spiny. Przecież wiadomo, że podczas obracania omletu zawsze wychodzi coś nie tak i z pięknych założeń wychodzi katastrofa na patelni. A tutaj rozwali się, no cóż i tak trzeba go jeszcze bardziej rozdrobnić aby właśnie efekt był jak należy. Moje dzieciaki uwielbiają, więc tym bardziej łatwość przygotowania jest wskazana, gdy zaspana rano mam im go przygotować. Ten bananowy omlet to już w ogóle game changer, bardzo się z nim polubiłam szczególnie podczas diety, dodaje do niego odżywkę białkową aby sycił na dłużej. Do tego garść świeżych owoców i wspaniałe śniadanie mamy gotowe.
Zima to zdecydowanie sezon na owsianki na ciepło. Jakoś tak lepiej się zaczyna dzień gdy na śniadanie się wsunie coś słodkiego i rozgrzewającego. A co powiecie na ,,ciasto” na śniadanie, takie zdrowe i pyszne, można sobie nie żałować? Moja pieczona owsianka marchewkowa przypomina ulubione ciasto marchewkowe, polane dużą ilością polewy. Są dwie metody jej przygotowania, sami stwierdzicie która Wam lepiej pasuje, dla mnie jest lekka różnica w konsystencji, ale obie są równie pyszne. Czytajcie w przepisie.
Mam wrażenie, że jeśli chodzi o mak czy makowiec, to zapomina się o nim prawie przez cały rok, a potem mamy rogale świętomarcińskie, a zaraz potem Boże Narodzenie i wszyscy sobie o nim przypominają. To prawda, jak makowiec to tylko Święta, tak świetnie do nich pasuje, słodki, pachnący, z masą bakalii, wpisuje się świetnie w klimat świąt. U mnie w zeszłym roku zachwycił wszystkich wieniec makowy więc w tym roku nie może go zabraknąć. Do tego domowa masa makowa – taką lubię najbardziej, bo jest tak słodka jak lubię, a nie przesłodzona i jest w niej grubo od dodatków. Musicie wypróbować tego wypieku, albo chociaż zrobić masę makową z tego przepisu i wypróbować do rolady drożdżowej czy do kruchego – to jest unikatowy smak.
