Sałatka śledziowa z czosnkiem i ananasem

Drukuj
16.02.2015   Magda

Do połączenie śledzia z ananasem przekonała mnie mama, ona pierwsza zrobiła tę sałatkę na zeszłorocznego śledzika. Dobrze czosnkowy śledzik, z kremowym sosem idealnie smakuje z kromeczką z masłem. 

Składniki (na 4 porcje):

  • 4 filety śledziowe matjas
  • 1 duży ząbek czosnku
  • puszka ananasa
  • 2 łyżki majonezu
  • 3 łyżki gęstego jogurtu
  • pieprz do smaku

 

Filety śledziowe moczymy w zimnej wodzie minimum 3-4 godziny. Po tym czasie, dokładnie filety myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w centymetrową kostkę. 

 

Kawałki ananasa odsączamy i kroimy w podobnej wielkości kawałki jak pokroiliśmy śledzie.

 

Do miseczki przekładamy majonez, jogurt i wyciskamy czosnek – dokładnie mieszamy. Do zamykanego naczynia przekładamy pokrojone śledzie, ananasa oraz przygotowany sos. Delikatnie mieszamy, doprawiamy do smaku pieprzem, przykrywamy i odstawiamy do przegryzienia do lodówki.

 

 



1 thought on “Sałatka śledziowa z czosnkiem i ananasem”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *