Wielkanoc

Muffinki marchewkowe z lukrem królewskim

Muffinki marchewkowe z lukrem królewskim

 14.04.2017   Magda Składniki (na 12 muffinek): szklanka mąki 1/2 szklanki mielonych orzechów włoskich 1/3 szklanki brązowego cukru łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 1/3 łyżeczki cynamonu 1/2 szklanki mleka 1/3 szklanki oleju 1 duże jajko szklanka startej na małych oczkach marchewki […]

Jajka faszerowane pieczarkami

Jajka faszerowane pieczarkami

 25.03.2016   Magda Składniki (na 2 porcje): 2 duże jajka 2 duże pieczarki 1/3 małej cebuli 1 czubata łyżka majonezu 1 łyżeczka gęstego jogurtu łyżeczka masła łyżeczka oleju sól i pieprz do smaku odrobina świeżego tymianku   Jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie – od […]

Pasta jajeczna z kozim serem

Pasta jajeczna z kozim serem

 25.03.2016   Magda Składniki (na 2 porcje): 3 duże jaja 3 krążki kremowego serka koziego pół średniej cebuli 2 łyżki majonezu sól i pieprz do smaku szczypiorek do posypania   Jaja gotujemy na twardo. Ostudzone, kroimy na drobno – możemy zostawić kawałek żółtka do ozdobienia.    […]

Żurek na wędzonce

Żurek na wędzonce

05.04.2015   Magda Składniki (na 6 porcji): 500g wędzonych kości od schabu, z odrobiną mięsa 2 marchewki 1 pietruszka 1 średnia cebula łyżka masła 2 ząbki czosnku 30g grzybów, mogą być mrożone 0,5l żurku 1 łyżka suszonego majeranku kilka ziarnek ziela angielskiego liść laurowy sól i […]

Baba marmurkowa

Baba marmurkowa

04.04.2015   Magda Składniki (na formę o średnicy ok. 22cm): 200g miękkiej margaryny i trochę do wysmarowania formy 1 szklanka cukru 4 duże jajka 1,5 szklanki mąki pszennej 4 łyżki mąki ziemniaczanej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli pół szklanki mleka i 3 łyżki dodatkowo […]

Pasta szynkowo-paprykowa

Pasta szynkowo-paprykowa

03.04.2015   Magda Składniki: pół czerwonej papryki pół małej czerwonej cebuli 150g szynki, użyłam wędzonej 200g gładkiego serka kanapkowego 2 łyżki gęstej śmietany sól i pieprz do smaku   Cebulę, paprykę i szynkę bardzo drobno kroimy. Mieszamy razem z serkiem i śmietaną do uzyskania odpowiedniej konsystencji […]

Karczek pieczony w ziołach

Karczek pieczony w ziołach

17.04.2014   Magda Składniki (na 7-8 porcji): około 1 kg karczku mały pęczek bazylii, pół pęczku melisy cytrynowej i kilka gałązek tymianku około 1 łyżeczki grubo zmielonego pieprzu płaska łyżeczka Vegety łyżeczka czerwonej papryki w proszku łyżka sosu sojowego około 4 łyżek oleju lub oliwy […]

Wieniec piaskowy

Wieniec piaskowy

17.04.2014   Magda Składniki: 5 jajek 180g mąki pszennej 140g mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200g cukru 2 łyżki cukru waniliowego 2 czubate łyżki dobrej jakości kakao paczka margaryny (zostawiamy odrobinę do wysmarowania formy) bułka tarta do posypania formy   Okrągłą formę o […]

Zupa chrzanowa

Zupa chrzanowa

15.04.2014   Magda Składniki (na 3 porcje): 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 3 średnie ziemniaki 4 łyżeczki ostrego chrzanu (lub do smaku) 3 łyżki gęstej śmietany 1/2 łyżeczki majeranku 1 liść laurowy 2 ziela angielskie 4 ziarenek pieprzu 1 kostka warzywna sól i pieprz […]

Jajka w koszyczkach

Jajka w koszyczkach

10.04.2014   Magda Składniki (na 2 porcje): 2 placki pszennej tortilli 2 garście świeżego szpinaku 1 mały ząbek czosnku 1 łyżka kwaśnej śmietany 2 jajka od kur z wolnego wybiegu gruboziarnisty pieprz sól 1 łyżka masła   Szpinak myjemy, przebieramy w celu usunięcia brzydkich liści […]

Wytrawne mini paschy

Wytrawne mini paschy

08.04.2014   Magda Składniki (na 3 małe salaterki): 250 g twarogu 3 łyżki kwaśnej śmietany 3 duże lub 6 mały rzodkiewek 1/3 pęczku szczypiorku sól i pieprz do smaku Do podania:   pełnoziarniste pieczywo lub pumpernikiel   Do miski przekładamy twaróg i za pomocą widelca, […]