Kolejny przepis na naleśniki palce lizać, a to za sprawą przepysznego nadzienia, pełnego jesiennych, lekko kwaskowych jabłek, nuty cynamonu i kremowego, waniliowego twarogu. Pokochacie to połączenie i na pewno nie skończy się to na jednej próbie tego przepisu. Jeśli zrobicie zapas prażonych jabłek do słoika, ten przepis będzie Wam służył przez cały rok.
Naleśniki to mój ulubiony obiad na słodko, nie ważne czym się je przesmaruje, zawsze smakują pysznie. Zawsze smaże więcej, bo na szybko można je zrolować, wziąć w rękę i natychmiastowo zaspokoić potrzebę na słodkie. W okresie letnim koniecznie trzeba je jeść z sezonowymi, słodkimi owocami. Bazą do owocowych smaków jest mielony ze śmietaną słodki twaróg – kremowy i aksamitny. Do tego jak nic pasują soczyste, słodko-kwaskowe i piękne jak klejnoty maliny – tak smaczne jak piękne.
Kto jest fanem pierogów ruskich zakocha się w tych naleśnikach dzięki grubej warstwie kremowego, sycącego, ziemniaczano-serowego farszu. Wszystko to zapieczone w naleśników, pod warstwą sera i śmietany i obowiązkowo z dużą ilością prażonej cebulki.
Naleśniki to świetna baza do eksperymentowania ze smakami i sposobem przyrządzenia. I można śmiało przyznać, że każdy pomysł z ich użyciem jest przepyszny. Zapiekane naleśniki to przepysznie przypieczone sakiewki z twarogowym środkiem, groszkiem i szynką, a to wszystko scala serowym, kremowy sos. Świetna propozycja na obiad, ale też do podania w dużej ilości na spotkanie ze znajomymi – kwestia dosmażenia naleśników, zwiększenia ilości składników i znalezienia odpowiednio dużego naczynia 🙂
Zapieczenie ulubionych naleśników z serem w śmietankowym budyniu to pomysł na podanie tradycyjnego dania w nowy sposób. Efekt smakowy sam mnie zaskoczył – są tak pyszne, że nie sposób się oderwać. Dzięki dodatkowi skórki z cytryny z natury ciężkie danie zyskuje nową, niespotykaną lekkość w smaku.
17.03.2017 Magda Składniki (na 10 naleśników): szklanka mąki 2 łyżki kakao 3 łyżki cukru pudru 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1 duże jajko 3 łyżki rozpuszczonego masła 400ml mleka Farsz: 400g serka homogenizowanego naturalnego pół laski wanilii 3-4 łyżki cukru pudru (do smaku)…
09.06.2016 Magda Składniki (na 2 porcje): 1 jajko 100ml mleka 100ml wody 2 łyżki oleju 2 czubate łyżki mąki żytniej 2 czubate łyżki mąki pszennej szczypta soli kilka gałązek świeżej pietruszki Nadzienie: 100g serka koziego łyżka mleka 100ml śmietanki kremówki Do miski wlewamy mleko,…
14.03.2015 Magda Składniki (na około 10 naleśników): 1 szklanka mleka 1 szklanka wody 1 jajko szczypta soli 2 łyżki oleju 2 szklanki mąki Farsz: torebka ugotowanej kaszy gryczanej 200g chudego twarogu 2 łyżki śmietany 12% i po łyżce do podania 1 duża cebula 1 duży…
16.10.2014 Magda Składniki na naleśniki (około 8 sztuk): 1 szklanka mleka 1/2 szklanki wody 2 łyżki oleju, plus kropla do wysmarowania patelni około 1,5 szklanki mąki – zależy od gęstości ciasta 1 jajko szczypta soli Składniki na farsz: 250g świeżego jarmużu 1 średniej wielkości…
04.06.2014 Magda Składniki na naleśniki (około 8 sztuk): 1 szklanka mleka 1/2 szklanki wody 2 łyżki oleju, plus kropla do wysmarowania patelni około 1,5 szklanki mąki – zależy od gęstości ciasta 4 łyżki gazowanej wody 1 jajko szczypta soli mały pęczek szczypiorku Farsz do…
02.06.2014 Magda Dżem rabarbarowy (składniki na 4 słoiki, 300ml): 1 kilogram rabarbaru 400g cukru kryształ 2 łyżki cukru waniliowego 10 łyżek wody Składniki na naleśniki (około 8 sztuk): 1 szklanka mleka 1/2 szklanki wody 2 łyżki oleju, plus kropla do wysmarowania patelni około 1,5 szklanki mąki…
29.04.2013 Magda Ciasto naleśnikowe (na 8 naleśników- 3 porcje): ½ szklanki mąki gryczanej 2/3 szklanki mąki pszennej 1 jajko 1 szklanka wody 1 szklanka mleka 2 łyżki oleju szczypta soli łyżka siekanej natki pietruszki Farsz: 2 duże pory 200g serka mascarpone sól i pieprz do smaku …
