Danie główne

Szaszłyki z halloumi i warzywami

Szaszłyki z halloumi i warzywami

08.06.2019   Magda Składniki (na 8 szaszłyków): 500g sera halloumi 1 czerwona papryka 1 czerwona cebula mała cukinia około 20 pomidorków koktajlowych Na marynatę: 1/4 szklanki oliwy z oliwek 2 łyżki soku z cytryny łyżka siekanej natki pietruszki łyżeczka świeżych listków tymianku 2 łyżki siekanych świeżych […]

Dorsz z piekarnika ze szparagami i cukinią

Dorsz z piekarnika ze szparagami i cukinią

01.06.2019   Magda Składniki (na 4 porcje): 4 filety z polędwicy dorsza – każdy po około 150g pęczek szparagów 1 średnia cukinia 1 duża cebula kilka gałązek świeżego tymianku 3 łyżki oliwy z oliwek 1/3 szklanki białego wina sól i pieprz do smaku   Przygotowujemy warzywa […]

Pęczotto ze szparagami, cukinią i groszkiem

Pęczotto ze szparagami, cukinią i groszkiem

27.05.2019   Magda Składniki (na 2 duże porcje): 100g kaszy pęczak 1 mała cukinia pęczek zielonych szparagów pół szklanki mrożonego groszku 1 duża cebula 200ml bulionu warzywnego sól i pieprz do smaku 3 łyżki masła   Kaszę przepłukujemy na sicie, wrzucamy do wrzącej, dobrze osolonej wody […]

Makaron cukiniowy z sosem serowym

Makaron cukiniowy z sosem serowym

22.05.2019   Magda Składniki (na 2 duże porcje): 2 duże cukinie 2 łyżki oliwy łyżka masła łyżka mąki szklanka mleka 1/2 szklanki tartego parmezanu i odrobina do posypania 1/2 szklanki tartego Cheddara 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej sól i pieprz do smaku kilka listków świeżej bazylii   […]

Drobiowe burgery z mega chrupiącymi ziemniaczkami

Drobiowe burgery z mega chrupiącymi ziemniaczkami

18.05.2019   Magda Składniki (na 6 małych burgerów): 500g mielonego mięsa z piersi z kurczaka 1 jajko 2 ząbki czosnku 1 mała szalotka 2 łyżki bułki tartej sól i pieprz do smaku łyżka posiekanych, świeżych ziół – u mnie pietruszka, szczypiorem i rozmaryn 2-3 łyżki oleju […]

Tarta ze szparagami i serem brie

Tarta ze szparagami i serem brie

16.05.2019   Magda Składniki (na 2-3 porcje): opakowanie ciasta francuskiego opakowanie sera brie pęczek szparagów 1 duży pomidor malinowy 1/3 szklanka tartego parmezanu sól i pieprz do smaku   Nastawiamy piekarnik na 200°. Blachę do pieczenia wykładamy papierem.   Płat ciasta francuskiego układamy na blaszce. Jeśli […]

Delikatny dahl z dynią

Delikatny dahl z dynią

10.05.2019   Magda Składniki (na 3-4 porcje): 1 szklanka czerwonej soczewicy połówka małej dyni piżmowej 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 2 centymetrowy kawałek imbiru łyżeczka kurkumy 3 szklanki bulionu warzywnego 100g pomidorków koktajlowych – użyłam truskawkowych 2 garście świeżego szpinaku 200ml śmietanki kremówki 2 łyżki […]

Makaron z rzodkiewkami i z pesto z liści rzodkiewki

Makaron z rzodkiewkami i z pesto z liści rzodkiewki

08.05.2019   Magda Składniki (na 4 porcje): duży pęczek rzodkiewki z liśćmi 1/2 szklanki oleju słonecznikowego i łyżka do smażenia 2 łyżki nasion słonecznika 1/3 szklanki startego parmezanu i trochę do posypania 1 ząbek czosnku łyżka soku z cytryny sól i pieprz do smaku 400g makaronu […]

Zapiekanka ziemniaczano-cukiniowa z boczkiem

Zapiekanka ziemniaczano-cukiniowa z boczkiem

29.04.2019   Magda Składniki (na 2-3 porcje): 1kg ziemniaków 2 średnie cukinie 1 duża cebula 150g wędzonego boczku sól i pieprz do smaku pół szklanki tartego parmezanu   Cebulę obieramy i drobno siekamy. Boczek kroimy w małą kostkę. Na patelnię wrzucamy boczek i posmażamy, od czasu […]

Biała kiełbasa pieczona w piwie

Biała kiełbasa pieczona w piwie

17.04.2019   Magda Składniki (na 3 porcje): 5-6 sparzonych białych kiełbas 2 duże cebule 200ml miodowego piwa łyżka oleju kilka gałązek świeżego tymianku Na marynatę: łyżka musztardy kremowej łyżka musztardy francuskiej z ziarnami gorczycy łyżka miodu 2 łyżki oleju łyżka sosu sojowego pół łyżeczki suszonego tymianku […]

Podpłomyk z serkiem wiejskim i szynką

Podpłomyk z serkiem wiejskim i szynką

08.04.2019   Magda Składniki (na 1 duży placek): 250g mąki pszennej 200ml letniej wody 2 łyżki oleju 1/2 łyżeczki soli kasza manna lub mąka do podsypania ciasta Na wierzch: opakowanie serka wiejskiego grani 1 mała cebula 2 łyżki śmietany 12% 80g dojrzewającej szynki pół łyżeczki suszonego […]

Gulasz z chorizo i zieloną soczewicą

Gulasz z chorizo i zieloną soczewicą

01.04.2019   Magda Składniki (na 3-4 porcje): 200g zielonej soczewicy 200g chorizo lub innej kiełbasy paprykowej 2 marchewki 2 łodygi selera naciowego 2 średnie cebule 1l bulionu warzywnego połówka cukinii łyżka octu balsamicznego łyżka miodu 2 łyżki oleju sól i pieprz do smaku odrobina natki pietruszki […]