Owoce

Słodkie placuszki twarogowe

Słodkie placuszki twarogowe

19.01.2019   Magda Składniki (na 3-4 porcje): 250g chudego twarogu 3 jajka 1 łyżka cukru 1 łyżka cukru waniliowego – u mnie domowej roboty szczypta soli 5 łyżek mąki pszennej olej do smażenia Do podania: cukier puder sos truskawkowy jak z tego przepisu   Oddzielamy białka […]

Tosty Elvisa

Tosty Elvisa

14.01.2019   Magda Składniki (na 2 tosty): 4 kromki pszennego chleba tostowego 1 średni, dojrzały banan 1-2 łyżki masła orzechowego, niesłodzonego 2 łyżki masła   Suche kromki delikatnie opiekamy – możemy zrobić to w tosterze albo wyłożyć na blachę i opiec z obu stron na chwilę […]

Kruche ciasteczka z nadzieniem

Kruche ciasteczka z nadzieniem

17.12.2018   Magda Składniki (na około 20 ciasteczek): 2 szklanki mąki 100g zimnego masła 1 małe jajko 3 łyżki zimnej wody 2 łyżki cukru pudru około 5 łyżek ulubionego dżemu – u mnie morelowy 2 łyżki mleka   Do dużej miski przesiewamy mąkę oraz cukier puder. […]

Ucierane z jabłkami i cynamonem

Ucierane z jabłkami i cynamonem

22.11.2018   Magda Składniki (na foremkę chlebową o wymiarach 26x12x7cm): 100g miękkiego masła i odrobina do wysmarowania formy 1/2 szklanki cukru 2 jajka w temperaturze pokojowej 1/2 szklanki mleka 1 i 1/2 szklanki mąki 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka cukru waniliowego 2 słodkie […]

Pęczotto z dynią i pieczarkami

Pęczotto z dynią i pieczarkami

27.10.2018   Magda Składniki (na 2-3 porcje): 200g kaszy pęczak 400g dyni piżmowej 250g średniej wielkości pieczarek 1 duża cebula 1 duże jabłko 3 ząbki czosnku 3 łyżki masła 200ml bulionu warzywnego sól i pieprz do smaku pół łyżeczki świeżych listków tymianku lub 1/3 łyżeczki suszonego […]

Polędwiczki wieprzowe w sosie z jabłkami i cynamonem

Polędwiczki wieprzowe w sosie z jabłkami i cynamonem

13.10.2018   Magda Składniki (na 2 porcje): 500g polędwicy wołowej 2 duże jabłka 3 cebulki szalotki 3 łyżki masła pół łyżeczki czerwonej słodkiej papryki 1/3 łyżeczki granulowanego czosnku sól i pieprz do smaku 1/4 łyżeczki cynamonu 100ml bulionu z kurczaka 200ml śmietanki kremówki 1 łyżka mąki […]

Pieczony camembert ze śliwkami

Pieczony camembert ze śliwkami

12.10.2018   Magda Składniki (na 2-3 porcje): 1 krążek sera camembert 3 duże śliwki węgierki 2 cebulki szalotki 1 ząbek czosnku oliwa z oliwek do skropienia gęsty ocet balsamiczny do skropienia sól i pieprz do smaku Do podania: świeża bagietka lub inne pieczywo   Nagrzewamy piekarnik […]

Kurczak słodko-pikantny ze śliwkami

Kurczak słodko-pikantny ze śliwkami

08.10.2018   Magda Składniki (na 3-4 porcje): 500g mięsa z podudzi kurczaka 2 łyżki mąki ziemniaczanej łyżka mąki pszennej małe jajko 2 średnie czerwone papryki 2 średni żółte papryki 6 śliwek węgierek 3 ząbki czosnku olej do smażenia pół łyżeczki czerwonej papryki słodkiej sól i pieprz […]

Kaszka kukurydziana z karmelizowanymi figami

Kaszka kukurydziana z karmelizowanymi figami

27.09.2018   Magda Składniki (na 1 porcję): 250ml mleka 3 płaskie łyżki polenty instant 1-2 dojrzałe figi 3 suszone morele, posiekane na drobno 2 łyżki miodu i trochę do smaku   Zaczynamy od karmelizowania fig – figi myjemy, osuszamy. Odcinamy ogonek i przekrawamy na ćwiartki. Na […]

Gruszki gotowane w herbacie z kruszonką i lodami

Gruszki gotowane w herbacie z kruszonką i lodami

21.09.2018   Magda Składniki (na 2 porcje): 2 duże gruszki, użyłam gruszki klapsy łyżeczka dobrej, liściastej herbaty Earl Grey łyżeczka płynnego miodu lody waniliowe/śmietankowe/jogurtowe do podania Na kruszonkę: 3 łyżki mąki pszennej 4 łyżki cukru 50g zimnego masła 1/4 łyżeczki cynamonu   Liście herbaty zalewamy 250ml […]

Naleśniki z prażonymi papierówkami i serem

Naleśniki z prażonymi papierówkami i serem

13.09.2018   Magda Składniki (na 12 małych naleśników): 1 szklanka mleka 0,5 szklanki wody 3 łyżki oleju szczypta soli 1 duże jajko 2 szklanki mąki Na nadzienie jabłkowe: 1,5kg papierówek sok z 1 cytryny 3 łyżki cukru lub do smaku 1/3 mielonego cynamonu Na nadzienie twarogowe: […]

Racuchy drożdżowe z gruszkami

Racuchy drożdżowe z gruszkami

06.09.2018   Magda Składniki (na około 10 racuchów): 100g mąki i dodatkowo 3 łyżki 15g świeżych drożdży 100ml ciepłego mleka 1 małe jajko 2 łyżki cukru 4 średnie gruszki cukier puder do oprószenia olej do smażenia   Do miski wkruszamy drożdże, dodajemy do nich cukier i […]