Owoce

Pieczony camembert ze śliwkami

Pieczony camembert ze śliwkami

12.10.2018   Magda Składniki (na 2-3 porcje): 1 krążek sera camembert 3 duże śliwki węgierki 2 cebulki szalotki 1 ząbek czosnku oliwa z oliwek do skropienia gęsty ocet balsamiczny do skropienia sól i pieprz do smaku Do podania: świeża bagietka lub inne pieczywo   Nagrzewamy piekarnik […]

Kurczak słodko-pikantny ze śliwkami

Kurczak słodko-pikantny ze śliwkami

08.10.2018   Magda Składniki (na 3-4 porcje): 500g mięsa z podudzi kurczaka 2 łyżki mąki ziemniaczanej łyżka mąki pszennej małe jajko 2 średnie czerwone papryki 2 średni żółte papryki 6 śliwek węgierek 3 ząbki czosnku olej do smażenia pół łyżeczki czerwonej papryki słodkiej sól i pieprz […]

Kaszka kukurydziana z karmelizowanymi figami

Kaszka kukurydziana z karmelizowanymi figami

27.09.2018   Magda Składniki (na 1 porcję): 250ml mleka 3 płaskie łyżki polenty instant 1-2 dojrzałe figi 3 suszone morele, posiekane na drobno 2 łyżki miodu i trochę do smaku   Zaczynamy od karmelizowania fig – figi myjemy, osuszamy. Odcinamy ogonek i przekrawamy na ćwiartki. Na […]

Gruszki gotowane w herbacie z kruszonką i lodami

Gruszki gotowane w herbacie z kruszonką i lodami

21.09.2018   Magda Składniki (na 2 porcje): 2 duże gruszki, użyłam gruszki klapsy łyżeczka dobrej, liściastej herbaty Earl Grey łyżeczka płynnego miodu lody waniliowe/śmietankowe/jogurtowe do podania Na kruszonkę: 3 łyżki mąki pszennej 4 łyżki cukru 50g zimnego masła 1/4 łyżeczki cynamonu   Liście herbaty zalewamy 250ml […]

Naleśniki z prażonymi papierówkami i serem

Naleśniki z prażonymi papierówkami i serem

13.09.2018   Magda Składniki (na 12 małych naleśników): 1 szklanka mleka 0,5 szklanki wody 3 łyżki oleju szczypta soli 1 duże jajko 2 szklanki mąki Na nadzienie jabłkowe: 1,5kg papierówek sok z 1 cytryny 3 łyżki cukru lub do smaku 1/3 mielonego cynamonu Na nadzienie twarogowe: […]

Racuchy drożdżowe z gruszkami

Racuchy drożdżowe z gruszkami

06.09.2018   Magda Składniki (na około 10 racuchów): 100g mąki i dodatkowo 3 łyżki 15g świeżych drożdży 100ml ciepłego mleka 1 małe jajko 2 łyżki cukru 4 średnie gruszki cukier puder do oprószenia olej do smażenia   Do miski wkruszamy drożdże, dodajemy do nich cukier i […]

Ciasto drożdżowe z jeżynami i kruszonką

Ciasto drożdżowe z jeżynami i kruszonką

01.09.2018   Magda Składniki (na blachę około 20x30cm): 3-3,5 szklanki mąki pszennej pół szklanki cukru szczypta soli 3 jajka 150ml letniego mleka 100g rozpuszczonego, ostudzonego masła Na zaczyn: 30g świeżych drożdży łyżka cukru 50ml mleka 3 łyżki mąki Na kruszonkę: 100g masła 6 łyżek mąki pszennej […]

Knedle ze śliwkami

Knedle ze śliwkami

29.08.2018   Magda Składniki (na około 12 dużych knedli): 500g ziemniaków 150-200g mąki pszennej szczypta soli 1 jajko łyżeczka mąki ziemniaczanej – opcjonalnie, zależy od ziemniaków 12 śliwek węgierek około 6 łyżeczek cukru Do podania: 100g masła 3 łyżki bułki tartej szczypta cynamonu   Ziemniaki obieramy, […]

Tartaletki z gruszkami i twarogiem

Tartaletki z gruszkami i twarogiem

24.08.2018   Magda Składniki (na 4 tartaletki o średnicy ok. 12cm): szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej zytniej 1 duże jajko 1/3 szklanki cukru pół łyżeczki proszku do pieczenia 100g zimnego masła Na masę twarogową: 250g chudego twarogu 2 łyżki cukru łyżeczka budyniu śmietankowego Na […]

Deser jogurtowy z granolą i owocami

Deser jogurtowy z granolą i owocami

22.08.2018   Magda Składniki (na 3 duże porcje): mały jogurt grecki 250ml śmietanki kremówki 9 łyżek ulubionej granoli – u mnie orzechowa 300g świeżych owoców – u mnie borówki amerykańskie i jeżyny łyżka cukru   Świeże owoce przekładamy do rondelka, najładniejsze zostawiamy do przyzdobienia deseru z […]

Naleśniki z twarogiem i malinami

Naleśniki z twarogiem i malinami

04.08.2018   Magda Składniki (na około 8 dużych naleśników): 1 szklanka mleka 1 szklanka wody 2 szklanki mąki 1 duże jajko 2 łyżki oleju szczypta soli Na nadzienie: 250g chudego twarogu 2 łyżki cukru 2 czubate łyżki śmietany 18% 250g świeżych malin cukier puder do oprószenia […]

Sałatka z serem halloumi, rzodkiewkami i jabłkiem

Sałatka z serem halloumi, rzodkiewkami i jabłkiem

31.07.2018   Magda Składniki (na 2 duże porcje): 3 garście mieszanej sałaty – użyłam masłowej i dębolistnej 2 słodkie jabłka – użyłam Jonagold 6 dużych rzodkiewek 250g greckiego sera halloumi 2 łyżki soku z cytryny Dressing: łyżka musztardy gruboziarnistej 2 łyżki płynnego miodu – użyłam akacjowego […]