Owoce

Świąteczny kisiel żurawinowy

Świąteczny kisiel żurawinowy

23.12.2020   Magda Składniki (na 2 duże porcje): 200g świeżej lub mrożonej żurawiny 400ml wody 1/2 laski cynamonu miód lub cukier do smaku 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej   Żurawinę myjemy, przebieramy, przekładamy do garnka. Za pomocą widelca lub tłuczka do ziemniaków, trochę rozgniatamy owoce. Dolewamy do […]

Szybki warkocz francuski z jabłkami i pierniczkami

Szybki warkocz francuski z jabłkami i pierniczkami

21.12.2020   Magda Składniki (na duże ciasto): opakowanie gotowego ciasta francuskiego – 300g 4 soczyste jabłka 100g cienkich pierniczków 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu 2 łyżki syropu klonowego 1/2 szklanki orzechów włoskich 3 łyżki mleka   Nastawiamy piekarnik do nagrzania na 180°. Blachę do pieczenia wykładamy papierem […]

Odwrócone ciasto ananasowe

Odwrócone ciasto ananasowe

28.11.2020   Magda Składniki (na formę do pieczenia o wymiarach około 23x23cm): puszka plastrów ananasa łyżka masła 4 łyżki brązowego cukru 2 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 3 jajka 1/3 szklanki soku z ananasa 2 […]

Kopytka z duszonymi śliwkami i orzechową kruszonką

Kopytka z duszonymi śliwkami i orzechową kruszonką

02.11.2020   Magda Składniki (na 2 duże porcje): opakowanie gotowych kopytek – 500g 500g dojrzałych śliwek 2 łyżki cukru lub do smaku szczypta cynamonu Na kruszonkę: 3 łyżki bułki tartej pół szklanki dowolnych mielonych orzechów – użyłam mieszanki włoskich oraz laskowych 2 łyżki masła Do podania: […]

Ekspresowa tarta z jabłkami, kruszonką i sosem karmelowym

Ekspresowa tarta z jabłkami, kruszonką i sosem karmelowym

23.10.2020   Magda Składniki (na dużą tartę): duże opakowanie gotowego ciasta francuskiego – 300g 5 dużych jabłek łyżka cukru sok z połowy cytryny 1/3 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej i imbiru 1/2 cynamonu łyżeczka mąki Na kruszonkę: 4 łyżki mąki krupczatki lub pszennej 4 łyżki cukru 50g […]

Chlebek migdałowy ze śliwkami i kruszonką

Chlebek migdałowy ze śliwkami i kruszonką

10.10.2020   Magda Składniki (na keksówkę o wymiarach 26x12x7cm): szklanka mąki pszennej i trochę do wysypania formy 1/2 szklanki mąki migdałowej 2 duże jajka 2/3 szklanki cukru 1/3 szklanki oleju 4 czubate łyżki jogurtu greckiego 1/3 szklanki mleka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody […]

Przekładaniec lub trifle z brzoskwiniami i nutą cytryny

Przekładaniec lub trifle z brzoskwiniami i nutą cytryny

12.09.2020   Magda Składniki (na dużą miskę, około 6 porcji): opakowanie rolady cytrynowej z kremem lub babki cytrynowej pudełko sera mascarpone 330ml śmietanki kremówki sok i skórka otarta z małej cytryny 4 dojrzałe brzoskwinie 2 garści borówek amerykańskich 3 łyżki prażonych płatków migdałowych około 4 łyżki […]

Donuty z borówkami

Donuty z borówkami

10.09.2020   Magda Składniki (na 12 donutów): szklanka mąki 1/3 szklanki cukru łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 1 jajko 2 duże łyżki jogurtu greckiego 4 łyżki mleka skórka otarta z połowy cytryny 3 łyżki soku z cytryny 2 łyżki oleju rzepakowego i trochę do wysmarowania […]

Słodka tarta rustykalna z brzoskwiniami

Słodka tarta rustykalna z brzoskwiniami

14.08.2020   Magda Składniki (na dużą tartę): szklanka mąki i jeszcze 2 łyżki 2 łyżki cukru szczypta soli 1 jajko 100g zimnego masła pokrojonego w kostkę 3 łyżki zimnego mleka Na nadzienie: 4 dojrzałe brzoskwinie 4 łyżki cukru 2 łyżki skrobi ziemniaczanej łyżka ekstraktu waniliowego 2 […]

Naleśniki z brzoskwiniami i kremem mascarpone

Naleśniki z brzoskwiniami i kremem mascarpone

10.08.2020   Magda Składniki (na 10 małych naleśników): szklanka mąki pszennej i odrobina jakby ciasto było za rzadkie 2/3 szklanki mleka 3,2% 1/3 szklanki wody łyżka cukru pudru szczypta soli 1 jajko 4 łyżki stopionego masła Na krem: 150g serka mascarpone 200ml śmietanki kremówki łyżka cukru […]

Ciasteczka francuskie z nadzieniem czereśniowo-czekoladowym

Ciasteczka francuskie z nadzieniem czereśniowo-czekoladowym

31.07.2020   Magda Składniki (na 8 ciastek): duże opakowanie ciasta francuskiego – 300g szklanka wydrylowanych czereśni 8 kostek mlecznej czekolady – można też użyć gorzkiej łyżeczka cukru łyżeczka mąki ziemniaczanej żółtko łyżka wody Na polewę: łyżka kremowego serka płaska łyżka cukru pudru 2 łyżki kremówki   […]

Klasyczne crème brûlée

Klasyczne crème brûlée

19.06.2020   Magda Składniki (na 2 porcje): 150ml śmietanki kremówki 30% 100ml tłustego mleka 3 żółtka 100g cukru i około 2 łyżki do posypania pół laski wanilii Do podania: świeże owoce listki mięty   Nagrzewamy piekarnik na 120°. Zagotowujemy około 1,5l wody.    Do rondelka wlewamy […]