Miesiąc: październik 2017

Risotto dyniowe z niebieskim serem i orzechową posypką

Risotto dyniowe z niebieskim serem i orzechową posypką

31.10.2017   Magda Składniki (na 2 porcje): 100g ryżu arborio 200g puree z dyni* 1 duża cebula, posiekana 1 duży ząbek czosnku 500ml bulionu warzywnego 1/3 łyżeczki listków świeżego tymianku 2 łyżki masła sól i pieprz do smaku 80g sera Lazur z niebieską pleśnią Na posypkę:…

Kurczak tikka masala

Kurczak tikka masala

27.10.2017   Magda Składniki (na 4 porcje): 2 filety z piersi kurczaka (około 500g) łyżeczka mielonej kolendry łyżeczka mielonego imbiru 1 łyżeczka kuminu 1 ząbek czosnku 2 łyżki gęstego jogurtu 2 łyżki oleju i trochę do smażenia szczypta soli Sos: karton przecieru pomidorowego (500g) 1 duża…

Szarlotka z pianką

Szarlotka z pianką

23.10.2017   Magda Składniki (na formę 30x26cm): 1,5 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru płaska łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 100g zimnego masła i trochę do wysmarowania formy 2 żółtka kilka łyżek bułki tartej Na jabłka: 1kg jabłek 2 łyżki cukru płaska łyżeczka cynamonu sok z…

Muffinki dyniowe z orzechową kruszonką

Muffinki dyniowe z orzechową kruszonką

13.10.2017   Magda Składniki (na 12 muffinek): 1/2 szklanki puree z pieczonej dyni* 1/4 szklanki oleju 2/3 szklanki soku jabłkowego – świeżego, nie słodkiego 1/2 szklanku brązowego cukru 1/3 szklanki białego cukru 1 szklanka mąki łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki cynamonu 1/3…

Zapiekane orzo z zielonymi warzywami

Zapiekane orzo z zielonymi warzywami

12.10.2017   Magda Składniki (na 2-3 porcje): 200g makaronu orzo lub innego drobnego 100g mrożonego zielonego groszku 100g mrożonej zielonej fasolki szparagowej 100g cukini 80g szynki szwardzwaldzkiej 80g żółtego sera 2 łyżki mascarpone 2 czubate łyżki pesto bazyliowego sól i pieprz do smaku łyżka oliwy 1…

Grzanki z gruszką i niebieskim serem

Grzanki z gruszką i niebieskim serem

07.10.2017   Magda Składniki (na 1-2 porcje): 3 cienkie kromki ulubionego chleba 1 dojrzała gruszka 50g sera z niebieską pleśnią masło do posmarowania świeżo mielony pieprz łyżka miodu   Piekarnik nagrzewamy do 180°. Blachę do pieczenia wykładamy papierem.    Kromki smarujemy cienką warstwą masła. Ser kroimy…

Bolognese z indykiem i dynią

Bolognese z indykiem i dynią

07.10.2017   Magda Składniki (na 2-3 porcje): 200g makaronu rurek 250g mielonego mięsa z indyka szklanka tartej dynii 2 małe czerwone cebule 2 ząbki czosnku 1 puszka siekanych pomidorów 2 łyżki oleju 1/3 łyżeczki suszonego rozmarynu 1/3 łyżeczki suszonego oregano 1/3 łyżeczki suszonego tymianku sól i…

Owsiane muffinki z żurawiną

Owsiane muffinki z żurawiną

03.10.2017   Magda Składniki (na 12 muffinek):  100g żurawiny 1 szklanka mąki + 1 łyżeczka do obsypania żurawin 2/3 szklanki płatków owsianych 2/3 szklanki cukru trzcinowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki cynamonu 2 łyżki cukru waniliowego 1/2 szklanki oleju 2…