Jak najlepiej sprawdzić czy nowo wymyślona zupa smakuje? Polecam zaserwować ją gościowi – tak sprawdzone, zachwalane, zjedzone ze smakiem danie na pewno wpisze się na stałe w moje rodzinne menu. Ta wegańska zupa soczewicowa, inspirowana meksykańskimi smakami to pomysł na bardzo pożywne danie, pełne pysznych składników, a do tego ekspresowe. Co tu dużo pisać – najlepiej wypróbować 🙂

Ah jesienią, jesienią, sady się rumienią, a u mnie rumienią się złociste mini pączusie w jakże jesiennej odsłonie. Nadziane przepysznym musem z prażonych jabłek, u mnie akurat papierówek i obroczone cynamonowym cukrem – to jest deser którego nie może zabraknąć w jesiennym kulinarnym repertuarze. A jeśli jak co poniektórzy, ze mną na czele, obawiali się zawsze smażenia pączków, mogę z czystym sumieniem polecić mieszankę Pączki Domowe Polskie Młyny, która bardzo cały proces ułatwi. Idealne, pachnące i mięciutkie pączusie gotowe raz dwa! No to do dzieła!

Jeśli macie smaka na jakieś pyszne danie z makaronem, to jest to właśnie ten przepis – zaskakujący prosty w wykonaniu, a smak wyjątkowy, uzyskany dzięki kilku prostym składnikom. Może to być propozycja na wyjątkowy obiad, ale jakby mi ktoś podał takie danie na romantycznej randce czy na gościnnej kolacji, na pewno też by mnie zachwyciło? Zachęceni – czytajcie przepis poniżej 🙂

Muszę się przyznać, że w trakcie całej mojej przygody z gotowaniem, nigdy nie porwałam się na pieczenie chleba. Wydawało mi się, to za trudne, czasochłonne, ciężkie. Okazało się jednak, że wykonanie domowego wypieku jest proste, a to dzięki mieszance BioChleb Słonecznikowy Polskie Młyny – efekty smakowe i wizualne mnie zaskoczyły. A do dobrego chleba nic tak świetnie nie smakuje jak domowy dżem, u mnie kolejny raz jeżynowy, ze skórką cytrynową – najlepszy. 

Urodzaj jeżynowy dalej trwa i nie byłabym sobą, gdybym przynajmniej raz nie upiekła muffinek z tym pysznym owocem. Dobra…nie raz, już chyba z 4 razy je piekłam w ostatnich tygodniach – za szybko znikają, co jest chyba najlepszą ich rekomendacją. Podstawowe ciasto, które znacie już z innych muffinek i super chrupiąca kruszonka – zasługa mąki krupczatki.

Jeśli nic Wam nie mówi nazwa kofta, już lecę w tłumaczeniem – kofty to nic innego jak mięsne pulpety, w różnych formach i z różnymi dodatkami. Ja najlepiej pamiętam te jedzone w Grecji – tam są bardzo popularne, przede wszystkim te jagnięce, z miętą i cytryną, grillowane na kratce, podawane w chlebku pita, z tzatzikami, pomidorem i chrupiącą sałatą. Moje próbują imitować te pyszne, wspominane z wakacji, jest to całkiem dobra imitacja, brakuje tylko śródziemnomorskiej bryzy i ciepłej pogody, aby mieć pełny efekt. Ja postawiłam na wołowinę, łatwiej dostępną i równie pyszną w formie kofty. Do tego znane dodatki, jak i ten bardziej zaskakujący – marynowana na szybko rzodkiewka – słodko-kwaśna, chrupiąca, idealna.