Pieczona owsianka a’la Snickers

Drukuj

15.10.2023 Magda

Jeżeli kochacie owsiankę to na pewno już próbowaliście jej nie raz w wersji pieczonej. A jeśli do tej pory nie przepadaliście za owsianką, to koniecznie sięgnijcie po ten przepis, a przekonacie się, że jest przepyszna. Pieczenie płatków, tak samo jak na przykład prażenie ich na patelni, wydobywa z nich zupełnie inny smak, lekko orzechowy. I pomyślcie tylko sami ta lekka orzechowość płatków owsianych w połączeniu z masłem orzechowym i czekoladą, a to wszystko polane słodkim sosem z syropem klonowym – dla mnie kwintesencja dobrego śniadania na słodko. Wykonanie jest banalne, a poza tym przygotowujesz, wstawiasz do piekarnik i możesz wrócić ponownie do łóżka na jakieś 40 minut. Wstajesz i się delektujesz. Idealnie.

Składniki (na 3 porcje):

szklanka zwykłych płatków owsianych
2 szklanki mleka – użyłam owsianego
czubata łyżka masła orzechowego
łyżeczka esencji waniliowej
2-3 łyżki syropu klonowego lub do smaku
2 łyżki mielonych nasion siemienia lnianego
łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżka czekoladowych groszków lub siekanej czekolady mlecznej
szczypta soli

Na wierzch:

czubata łyżka masła orzechowego
2 łyżki syropu klonowego lub do smaku
gorąca, przegotowana woda

Nastawiamy piekarnik na 180°. Do naczynia żaroodpornego wlewamy mleko jakiego używamy, do niego dodajemy masło orzechowe, esencje, syrop klonowy i wszystko razem dokładnie mieszamy. Następnie suche składniki – płatki owsiane, siemię lniane, proszek do pieczeni i sól – mieszamy dokładnie po połączenia. Dodajemy czekoladę, delikatnie mieszamy, aby trochę kawałków zostało na wierzchu.

Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 40 minut.

W międzyczasie mieszamy masło orzechowe z syropem klonowym i gorącą, przegotowaną wodą – na początku polecam dodać 2 łyżki wody i mieszać, masło będzie zdawać się zbijać i gęstnieć jeszcze bardziej ale w miarę mieszania i dodania jeszcze 1-2 łyżek, stanie się kremowy i lekko płynny. Odstawiamy.

Gotową, upieczoną owsiankę kroimy na kawałki jak ciasto, obficie polewamy sosem przed podaniem.

Przejdź na początek strony