Miesiąc: listopad 2019

Kremowy sos z pieczoną cukinią i suszonymi pomidorami

Kremowy sos z pieczoną cukinią i suszonymi pomidorami

Kremowy do granic możliwości, pełen smaku i aromatyczny wege sos poleca się do wypróbowania. Dzięki pieczeniu ze smakową oliwą, cukinia oddaje do sosu maksimum swojego smaku, suszone pomidory dodają aromatu a śmietana i serek odpowiadają za ekstra kremowość. Do tego świeże zioła, parmezan i możemy obficie polać tym sosem nasz ulubiony czy to makaron, kaszę lub ryż.

Kurczak w sosie paprykowym

Kurczak w sosie paprykowym

Po pierwszym kęsie tego dania była przekonana, że nigdy nie jadłam pyszniej przygotowywanego w sosie kurczaka w życiu. No dobra dobra, jest wiele innych pysznych przepisów tego typu, ale trzeba przyznać, że ten też ma to coś. Kremowy, jednocześnie słodki i kwaskowy, do tego nutka pikanterii, a w tym całym aromatycznym sosie soczyste kawałki kurczaka. Dla mnie cudowny, dla Was koniecznie do wypróbowania.

Ciasto dyniowe z jabłkami

Ciasto dyniowe z jabłkami

Już dawno po Halloween, ale sezon na dynię dalej trwa. Dla tych co mają jeszcze świeżą lub tych co zrobili zapasy i zamrozili upieczone kawałki, mam przepis idealny – pachnące, słodkie i wilgotne ciasto dyniowo-jabłkowe. Bardzo w klimacie na jeszcze piękne jesienne popołudnia z kawą. Proste w wykonaniu, pyszne i do tego piękne, nic tylko przeczytać przepis i brać się do działania.

Zupa krem z selera z ziarnami

Zupa krem z selera z ziarnami

Jako dziecko pierwsze z zupy wyrzucałam kawałki selera, niesmaczne, rozgotowane, dziwne w smaku. W sumie nawet teraz za takim z rosołu nie przepadam, a to dlatego, że cały swój pyszny smak oddał już do zupy. Za to w tej zupie wszystko opiera się na smaku selera, który upieczony zyskuje niesamowity aromat, smak selera jaki znamy całkowicie się zmienia – staje się słodki, pachnący, kremowy. Do niego nutka wina, słodka, podpieczona cebula i delikatna śmietanka. Prosty składnik a w efekcie zyskujemy bardzo elegancką zupę krem, a do tego super smaczną.

Kisz loratyński

Kisz loratyński

Klasyka w przepisach na wszystkie wytrawne tarty – kisz lotaryńskich, czyli tarta z boczkiem, zalewana mieszanką jajeczno-śmietanową. Przepyszna, a z moim przepisem jeszcze bardzo prosta. U mnie często na szybki obiad, świetna na ciepło i zimno.

Wegetariańska zapiekanka pasterza z purée z dyni

Wegetariańska zapiekanka pasterza z purée z dyni

Zapiekanka pasterza w wersji wege to pyszna, sycąca odpowiedź na mięsną wersję tego przepisu. W tej zapiekance znajdziemy kremowy środek, pełen warzyw i sycącej fasoli, a to wszystko zapieczone pod warstwą aromatycznej dyni. Świetny przepis, przepyszny, idealny na obiad.