Makaron z sosem z pieczonych pomidorów
Smak pieczonych pomidorów, pieczonych do chwili gdy są pięknie skarmelizowane, prawie na skraju przypalenia, otwiera nowe pojęcie smaku czegoś tak tradycyjnego jak sos pomidorowy. Ten sos to tak naprawdę kombinacja najprostszych składników – tylko świeże pomidory, sól, pieprz, dobry chlust oliwy i zioła, ale można je pominąć. Do tego ulubiony makaron, który jest idealnym nośnikiem takiego sosu i delikatna mozzarella – kremowy, delikatny akcent.