Nic mnie tak nie cieszy w gorący dzień jak gęsty, kremowy i zimny …chłodnik. Ci co mnie znają to wiedzą w jakich ilość potrafię go zjeść i wiedzą także, że postawiona przed dylematem lody czy chłodnik, zawsze wybiorę chłodnik 🙂 Moim ulubionym, od zawsze i na zawsze jest ten z botwiny lub w wersji bardziej warzywnej – chłodnik litewski- wyborny, dla mnie wręcz królewski, nie litewski 🙂 Optymistycznie różowy, dobry na każdą porę.

Tortellini z bobem i confitem z pomidorków to bardzo wykwintne danie, ale do stworzenia z łatwo dostępnych składników. Przygotowanie tego dania też nie sprawi wiele trudności, a na pewno usatysfakcjonuje smakowo. Największą bombą smakową jest confit z pomidorków dlatego przed zjedzeniem polecam dokładnie wszystko na talerzu wymieszać – rewelacja!

Subtelnie słodki, puszysty i lekki mus jogurtowy, a do tego lekko kwaskowy kisiel z czereśni to wspaniałe połączenie na letni deser. Deser świetny o każdej porze lata, bo można do niego dodać takie sezonowe owoce  jakie są akurat dostępne, albo jakie najbardziej lubicie. Aby był jeszcze lżejszy, można go przygotować z minimalną ilością cukru lub zastąpić go miodem. Mniam!

Inspirowany wschodnimi przyprawami farsz podawany w pieczonym bakłażanie to musi być smaczne. W farszu przeplatają się świeże smaki pomidorów i pietruszki, słodkość rodzynek i aromaty kuminu i kolendry. Wspaniały zestaw smakowy na letni, i lekki wege obiad.

Wszystkim sceptykom i tym, którzy się dziwią jak to można jeść ciasto ze szpinakiem gwarantuje, że po jednym kęsie tego wspaniałego ciasta będziecie chcieli więcej i więcej. Poza tym wystarczy spojrzeć jak wspaniale się prezentuje i jakie robi wrażenie by mieć ochotę chociaż na kawałeczek. Przepis wymaga odrobiny cukierniczego doświadczenia, ale wychodzi za każdym razem.

Makaron z pieczarkami, kurczakiem w pysznie kremowym sosie to świetny pomysł na pyszny, szybki i sycący obiad. Jest to też dobra propozycja na kolacje ze znajomymi – na wielu gościach sama przetestowałam. Przyprawienie pieprzem cytrynowym nadaje daniu niepowtarzalny smak i czyni, że znane nam smaki zyskują zupełnie nowy wymiar.