Miesiąc: maj 2016

Klopsiki z indyka w sosie serowo-ziołowym

Klopsiki z indyka w sosie serowo-ziołowym

 25.05.2016   Magda Składniki (na 3-4 porcje):  500g mielonego mięsa indyka 1 ząbek czosnku 1 jajko 3 łyżki bułki tartej sól i pieprz do smaku 2 łyżki startego ostrego sera – u mnie tylżycki 2 łyżki masła klarowanego do smażenia Sos: 2 opakowania serka topionego –…

Muffinki z rabarbarem i orzechami włoskimi

Muffinki z rabarbarem i orzechami włoskimi

23.05.2016   Magda Składniki (na 12 muffinek): 1,5 szklanki mąki 2/3 szklanki cukru łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli szczypta gałki muszkatołowej 1 duże jajo 2/3 szklanki mleka 2 łyżki oleju 2 łodygi rabarbaru Posypka: szklanka obranych orzechów włoskich 2 łyżki brązowego…

Pieczone bakłażany z sosem jogurtowym i tahiną

Pieczone bakłażany z sosem jogurtowym i tahiną

 12.05.2016   Magda Składniki (na 2-4 porcje): 2 duże bakłażany 3 łyżki gęstego jogurtu greckiego łyżka pasty tahini łyżka soku z cytryny duży ząbek czosnku sól i pieprz do smaku odrobina oliwy ćwiartka granatu świeży tymianek   Nagrzewamy piekarnik na 200°, blachę do pieczenie przykrywamy folią.…

Pizza na żytnim z gruszkami i serem pleśniowym

Pizza na żytnim z gruszkami i serem pleśniowym

 05.05.2016   Magda Składniki (na 1 pizzę): 200g mąki żytniej pełnoziarnista 150g mąki pszennej 10g suchych drożdzy 2 łyżki oliwy z oliwek szczypta soli szczypta cukru 250ml ciepłej wody Dodatki: 2 dojrzałe gruszki 100g sera z niebieską pleśnią pół kulki mozzarelli pół cebuli pokrojonej w piórka…