Miesiąc: maj 2023

Zielone orzo z piekarnika z soczystym łososiem

Zielone orzo z piekarnika z soczystym łososiem

Pyszny, zdrowy obiad dla całej rodziny i to tego bez stania nad garami – takie przepisy to ja lubię. Jeśli dla Was też wygoda, prostota i szybkość wykonania ma znaczenie, przeczytajcie przepis na ten pyszny makaron orzo, z masą zielonych warzyw i soczystym, upieczonym w punkt łososiem. Z zielonych warzyw użyłam cukinie, groszek oraz sezonowe szparagi, ale jak kończy się na nie sezon, dodaje zamiast nich baby szpinak, na tym etapie gdy dosypuje groszek i też jest przepyszne.

Puszyste pancakes z chrupiącym cynamonowym wierzchem

Puszyste pancakes z chrupiącym cynamonowym wierzchem

Od chwili gdy posiadam dzieci stałam się mistrzem placuszków oraz pancakesów. Są proste w wykonaniu, składniki zawsze mam w domu, a radość dzieci jak zajadają się nimi, jest dla mnie największą nagrodą. Mam w planach wrzucić kilka przepisów na placuszki dla dzieci typu ,,co mi się pod rękę nawinie”, ale dzisiaj zaczynam od pancakesów, które królują u nas już od dobrych kilku weekendów. Znikają w tempie zastraszającym i zawsze jest ich za mało, a robię już podwójne porcje. To chyba mówi samo za siebie. Są puszyste, pachnące, ze słodką chrupiącą, cynamonową skorupką na wierzchu, a do tego prosta waniliowa polewa. Jest to istnie niebo dla podniebienia, a niewiele wysiłku. Polecam!

Tarta z porem, szynką i serem kozim

Tarta z porem, szynką i serem kozim

Nie było u mnie ostatnio wytrawnej tarty w przepisach, więc warto to nadrobić. Ostatnio szczególnie polubiłam się z porami, dobre cebulowe warzywo na zimę. Po przesmażeniu por traci swoją ostrość, staje się słodki i pyszny. Dlatego warto zestawić go z czymś co lubi takie słodkie nuty – wyrazisty kozi ser będzie idealny. Do tego szynka, aby było jeszcze bardziej sycąco i przepyszna tarta gotowa. Łatwa, smaczna i szybka – nic tylko przygotować.

Kremowe orzotto z indykiem, suszonymi pomidorami i cukinią

Kremowe orzotto z indykiem, suszonymi pomidorami i cukinią

To danie to była miłość od pierwszego kęsa. Nieskromnie przyznam, że tylko spróbowałam i pomyślałam ,,wow, to jest pyszne!”. I tak jest, ale przeczytajcie sami listę składników – tu wszystko się zgadza, tu wszystko się łączy, to wszystko dobrze smakuje. Kremowy makaron, duża ilość parmezanu, to już przepis na sukces, do tego aromatyczne suszone pomidory i moja ulubiona, uniwersalna, zawsze wszędzie pasująca cukinia. Wypróbujcie, zróbcie całą patelnie, bo wierzcie mi, będziecie chcieli dokładki.