Ludzie dzielą się na tych co uwielbiają tuńczyka z puszki na ciepło, najlepiej z makaronem, oraz na tych co po prostu tego nie przełkną – przykład, moja mama. Dała się przekonać do spróbowania tego dnia, powiedziała, że rzeczywiście dobre, ale jednak świadomość ciepłego tuńczyka zabiła przyjemność. No cóż…szanuje, a jej porcję zjadłam ja 🙂 Ten przepis to kolejna propozycja dla tych co lubią lub chcą spróbować i się przekonać. Dla mnie zestaw makaron, tuńczyk, sos pomidorowy, do tego w pikantnej aranżacji bardzo pasuje. Przekonani? Zapraszam do gotowania.

Słodkie gruszki i orzeźwiający imbir to wspaniałe połączenie smakowe. Właśnie na ten duet skusiłam się podczas tworzenia tego ciasta – baza to znane i delikatne ciasto jogurtowe doprawione imbirem, a wierzch zdobią i jednocześnie osładzają piękne gruszki. Dzieło wieńczy sos karmelowy – mój ulubiony, prosty i cudownie słodki. 

Gorąca, parująca i zniewalająco pachnąca zupa marchewkowa z imbirem i miso to jest coś o czym marzę w chłodne dni. Rozgrzewka gwarantowana, radość i pełność brzucha spełniona, kolorowa terapia zaaplikowana. Pewnie znacie zupę marchewkową, właśnie taką z imbirem czy też z pomarańczą. Dodajcie do niej miso – u mnie zawsze mała saszetka w lodówce leży, oraz olej sezamowy i odkryjcie jej nowe, lekko azjatyckie oblicze.

Jedząc ten makaron miałam jedną myśl – o jejku, ale mi dzisiaj ten obiad wyszedł. Sama byłam zaskoczona, przecież to już któryś z kolei makaron z sosem pomidorowym czy też z kurczakiem, wszystkie dobre, ale tutaj zdecydowanie, niepodważalnie smak szynki szwarcwaldzkiej sprawił cuda – słony, dymny i intensywny, wyczuwalny w każdym kęsie. Do tego delikatny, ale wyczuwalny aromat wina. Danie idealne na obiad, ale też na elegancką kolację, na przykład we dwoje. Nie zawiedziecie się.

Na szybko, jednogarnkowo i smacznie – to wyznaczniki przepisu na sukces… kulinarny. Jeśli jeszcze nie znacie makaronu orzo – malutkiego, w kształcie ryżu, to warto się z nim zapoznać, bo można z nim wyczarować niesamowity obiad. To już mój kolejny przepis z jego użyciem – szukajcie w lupce ,,orzo”, i kolejny bardzo udany. A w nim wszystko co smaczne i dobrze do siebie pasuje – makaron, kurczak, trochę pomidorków i szpinaku. A wszystko to łączy delikatna i orzeźwiająca nuta cytryny – moja ulubiona.