Orzeźwiająco zimna galaretka o niebanalnym smaku rabarbarowo-winnym wkrótce może stać się ulubionym deserem…jeśli tylko wyczekiwane ciepłe dni w końcu nadejdą. Ale jeśli nie chcecie czekać, to żywo różowy kolor galaretki na pewno poprawi humor w bardziej ponure dni.

Ciasto z owocami można zrobić tradycyjnie, dając owoce na wierzchu, ale pieczenie sposobem odwróconym jest czymś innowacyjnym co warto wypróbować w kuchni. Owoce pieczone w ten sposób są pysznie oblepione własnymi sokami i skarmelizowane. Natomiast ciasto pięknie rośnie i jest puszyste. Po odwróceniu, ciasto przechodzi sokami z owoców i jest jeszcze pyszniejsze. 

Dla mnie makaron z sosem pomidorowym i tuńczykiem zawsze będzie się kojarzyć z wakacjami, z jedzeniem go przy szumie fal i zachodzie słońca. A dlaczego? Jest to moje główne danie jakie przygotowuje podczas wyjazdów, ponieważ jest szybkie, przepyszne, a kilka puszek z tuńczykiem zawsze zmieści się w bagażu. 

Jedno z moich kultowych dań tym razem w wiosennej odsłonie. Słodkawo-cierpka botwinka idealnie pasuje do kremowego i delikatnego risotto. Przepis do wykonania od zaraz póki jeszcze mamy sezon na botwinkę.