Miesiąc: lipiec 2022

Rustykalne tartaletki truskawkowe z miętowo-cytrynową nutą

Rustykalne tartaletki truskawkowe z miętowo-cytrynową nutą

Jeśli tego lata truskawki jeszcze się Wam nie przejadły, polecam wykorzystać je do przesmacznych i efektownych tartaletek. Dodatkowo, ciasto jest mega uniwersalne w użyciu i do zrobienia w mig w… robocie kuchennym – przyznam, że to mój pierwszy raz z ,,zagniataniem” ciasta w robocie i chyba mocno się z tą metodą polubie. Dla interesujących walorów smakowych, nuty świeżości, polecam dodać do truskawek skórkę z cytryny oraz listki mięty – ten zestaw smakowy świetnie łączy się z truskawkami i można go stosować do innych deserów z tym owocem. Mniam!

Kremowe orzotto z suszonymi pomidorami i szpinakiem

Kremowe orzotto z suszonymi pomidorami i szpinakiem

Jestem fanką risotto, ale przyznaje, że nie zawsze mam aż tyle czasu aby go przygotować. Jeśli chodzi o orzotto, sprawa ma się zupełnie inaczej – kremowy, pyszny makaron przygotowujemy bardzo prosto, bez częstego mieszania i dolewania bulionu w kilku partiach. Efekt jest bardzo podobny, równie smaczny i sycący. W tej wersji postawiłam na suszone pomidory, świeży szpinak i mnóstwo paremezanu – takie połączenie nie może się nie udać.