Jeśli chodzi o dynie, moja głowa jest zawsze pełna pomysłów na jej wykorzystanie. Kremowe zupy dyniowe to już klasyk, testowałam ich mnóstwo. Jednak w porze jesiennej, najbardziej pasują mi te rozgrzewające propozycje – dzisiaj jedna z nich. Efekt rozgrzewający zapewniają nuty kminu, chili, kolendry i czosnku.

De-sernik to nic innego jak lekko oszukana forma sernika na zimno – podawanego bez ciasta, w pucharkach. Może występować w dowolnym smaku, ale musi koniecznie być słodki i kremowy. W wersji jesiennej świetnie będzie smakował z puree z dyni polany jeszcze gorącym sosem karmelowym na wierzchu. Rozpusta!

To wspaniałe danie może i wymaga troszeczkę zachodu, ale jest tego warte. Cannelloni w kremowym sosie w iście jesiennej asyście dyni i delikatnego, soczystego mięsa z kurczaka. Danie godne mistrza, na pewno posmakuje wszystkim.

Nic nie daje większego kopa niż miseczka rozgrzewającej, pikantnej zupa z dużą ilością pożywnego makaronu i chrupiącymi kawałkami schabu. Inspirowana azjatyckimi smakami zupa ma ostrą, cytrusową nutę imbiru, słodko-słony smak sosu sojowego i aromat suszonych, czarnych grzybków mung.