Ryż

Risotto z kurkami

Risotto z kurkami

13.08.2013   Magda Składniki (na 2 porcje):  około 200g kurek (mogą być mrożone) 1 szklanka ryżu arborio  2 szalotki, drobno posiekanej  3 szklanki ciepłego bulionu grzybowego (może być z kostki)  2 łyżka masła  sól i pieprz do smaku  3 łyżki śmietanki kremówki  1/3 łyżeczki suszonej pietruszki  …

Szybka chińszczyzna

Szybka chińszczyzna

18.06.2013   Magda Składniki (na 2 porcje):  1 średni filet z kurczaka 2 łyżki sosu chili 2 łyżki oleju sezamowego – jeśli nie posiadamy, można użyć zwykłego 1 ząbek czosnku 2 łyżki sosy sojowego przyprawa 5 smaków 350g mrożonki chińskiej 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej szklanka przegotowanej zimnej…

Risotto z pomidorami

Risotto z pomidorami

29.05.2013   Magda Składniki (na 2 porcje): 1 szklanka ryżu arborio 2,5 szklanki gorącego bulionu warzywnego (może być z kostki)  3 średnie pomidory  2 szalotki, drobno posiekane  1 łyżka masła  grubo mielony pieprz i sól do smaku 6 listków świeżej bazylii   Pomidory myjemy, nacinamy delikatnie skórkę…