13.05.2014 Magda Składniki (na około 20 kotlecików): 200g suchej cieciorki 1 duża cebula ½ łyżeczki ziaren kolendry ½ łyżeczki cynamonu 2 szczypty chili 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 2 łyżki oleju sezamowego olej do smażenia Na dzień przed zrobieniem kotlecików, namaczamy cieciorkę…
Kto nie lubi spędzać czasu w gronie znajomych, śmiać się, popijać piwko i zajadać chipsami. Jak dla mnie to jeden z obrazków sielanki. Idealny charakter takich spotkań dodatkowo podkręcić mogą domowe przekąski o niepowtarzalnym smaku. I tak u na stół wjeżdża pierwsza miseczka, ze słodko-pikantnym dipem paprykowym, za nią miseczka z kawiorem z bakłażana, o świeżym, pobudzającym smaku, a na sam koniec pełna miseczka kremowego hummusu z orzechową nutą. Do tego podaje zdrowszą wersję chipsów – pokrojone w trójkąty placki tortilli, które opiekam na chrupko w piekarniku. W takim gronie fajnie posiedzieć 🙂
10.04.2014 Magda Składniki (na 2 porcje): 2 placki pszennej tortilli 2 garście świeżego szpinaku 1 mały ząbek czosnku 1 łyżka kwaśnej śmietany 2 jajka od kur z wolnego wybiegu gruboziarnisty pieprz sól 1 łyżka masła Szpinak myjemy, przebieramy w celu usunięcia brzydkich liści…
08.04.2014 Magda Składniki (na 3 małe salaterki): 250 g twarogu 3 łyżki kwaśnej śmietany 3 duże lub 6 mały rzodkiewek 1/3 pęczku szczypiorku sól i pieprz do smaku Do podania: pełnoziarniste pieczywo lub pumpernikiel Do miski przekładamy twaróg i za pomocą widelca,…
19.04.2013 Magda Składniki (na około 10 mały kromeczek): 300g sera żółtego 1 duży ząbek czosnku około 1 łyżki majonezu około 1 łyżka jogurtu greckiego sól i pieprz do smaku Dodatkowo: cząstki pomarańczy lub/i winogrona do przybrania duża bagietka Ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach…
