Ekspresowa, ciepła przekąska do podania to oczywiście zawijasy z ciasta francuskiego z dodatkami. Idealnie podzielne krążki, chrupiące, pełne smacznych dodatków świetnie się sprawdzą podczas spotkania ze znajomymi, imprez czy wieczorów z planszówkami. Podajcie je z ulubionymi sosami, aby przed każdym kęsem zanurzyć zawijańca w smacznym sosie.
Składniki (na 16 zawijasów):
płat ciasta francuskiego
około 150g salami w plasterkach
pół szklanki passaty pomidorowej
pół łyżeczki ziół prowansalskich
szklanka startej mozzarelli
Nastawiamy piekarnik na 200°. Blachę do pieczenia wykładamy papierem.
Rozwijamy ciasto francuskie, oddzielamy je od papieru. Na wierzch ciasta rozsmarowujemy równomiernie passatę i posypujemy ją równomiernie roztartymi w dłoniach ziołami prowansalskimi. Następnie, układamy plasterki salami, nie na zakładkę, ale jeden koło drugiego, na całej powierzchni ciasta. Całość posypujemy startą mozzarellą.
Zawijamy ciasto ciasno, po dłuższym brzegu. Dzielimy na pół, połówki znowu na pół i tak z każdym kawałkiem, aż otrzymamy 16 identycznej grubości krążków.
Zawijańce układamy na papierze, najlepiej ułożyć je w formie okręgu, zostawiając między każdym około centymetra przestrzeni – sprawi to że ładnie się upieką, ale nie za bardzo rozwiną podczas pieczenia.
Pieczemy na złoto, około 25-30 minut. Podajemy gorące, ale na zimno do podjadania też są pyszne.
