20.12.2015 Magda
Sos żurawinowy, świetny dodatek do mięs i serów, jest do zrobienia w kilka minut. Aby nadać mu świątecznego aromatu polecam dodać kawałek laski cynamonu.
Składniki:
- 150 g suszonej żurawiny
- 2 łyżki brązowego cukru
- 3 łyżki soku z cytryny
- mała laska cynamonu
- woda
Do garnka dodajemy żurawinę, cukier, sok z cytryny, laskę cynamonu i zalewamy taką ilością wody aby lekko przykryła żurawinę. Podgrzewamy na średnim ogniu często mieszając przez około 10 minut, aż żurawina lekko napęcznieje wodą.
Po tym czasie odstawiamy do ostygnięcia. Wyciągamy laskę cynamonu i całość blendujemy na sos. Podajemy na zimno z ulubionymi dodatkami.
