Kto kocha bób to ma już ostatnie chwile aby się nim cieszyć. Oprócz standardowej formy jego podania, czyli miski parującego ugotowanego bobu zjadanego do ulubionego serialu – tak, tak właśnie lubię go najbardziej, polecam wypróbować coś innego. Bób w mojej tarcie jest równie pyszny, dalej zielony i smakowity. Do tego szynka dojrzewająca, słona i wyrazista, świetnie pasująca do bobu.

Szybkie do zagniecenia ciasto, proste wykonanie,a efekt i smak spektakularny to na pewno moja słodka tarta rustykalna. Wygląda bardzo domowo, smakuje rodem z nieba, pachnie latem – deser idealny do popołudniowej kawy. W tym sezonie z moim ulubionym owocem – brzoskwiniami, soczystymi, słodkimi i bardzo uniwersalnymi. 

Brzoskwinie zawojowały moją kuchnią, definitywnie owoc numer jeden tegorocznego lata. Wiecie że pyszny jest także w wersji z wytrawnymi dodatkami? Taka grillowana soczysta brzoskwinia świetnie pasuje do sałatki z musztardowo-miodowym dressingiem, kurczakiem i serem pleśniowym. To mój pomysł na sycący, ale lekki, letni obiad. Świetne także do zaserwowania w trakcie spotkania ze znajomymi – robi wrażenie.

Wielokrotnie udowadniałam, że naleśniki, w słodkiej czy słonej odsłonie, to wspaniała propozycja na syty obiad. Różnorodność ich zastosowań zachwyca i na pewno jeszcze wiele pomysłów na nie Wam zaprezentuje. Te świetnie nadadzą się na letni obiad czy deser – delikatne i cienkie naleśniki przełożone puszystym i prostym kremem, a do nich gorące, słodkie brzoskwinie – tego lata mój ulubiony owoc, który jem namiętnie. Wypróbujcie, a na pewno powtórzycie ten przepis nie raz.

To ciasto, chociaż do końca ciastem nie jest, zawsze będzie mi się dobrze kojarzyło, z początkami wspólnego mieszkania z moim mężem, na wynajmowanym mieszkaniu, gdzie piekarnik pozostawiał naprawdę wiele do życzenia. I dopóki nie dorobiliśmy się swojego, nowego, to był jedyny deser który wychodził dobrze z tego piekarnika. A jedliśmy go naprawdę często, zaspokajał głód na słodkie i mocno czekoladowe smaki. Na gorące ciastko obowiązkowa kulka lodów waniliowych i świat stawał się zdecydowanie słodszy.

Godne polecenia przepyszne, sycące i jednogarnkowe danie to na pewno mięsne chili, z dwukolorową fasolką, kukurydzą oraz meksykańskimi przyprawami. Do tego do wyboru do koloru cała gama przepysznych dodatków – świeże pomidorki, ser, papryczka jalapeno dla dodatkowej ostrości lub kleks śmietany dla łagodności. Dla mnie taka miski, oczywiście z każdym dodatkiem po trochu, to pełnia szczęścia.