Smak łososia pieczonego w papilocie nie ma sobie równych – dzięki tej technice ryba wychodzi idealnie soczysta, pełna smaku i dusi się razem ze smakowitymi dodatkami. W tym zestawieniu proste dodatki tworzą świetną kompozycję z łososiem – wyraziste oliwki, soczyste cytryny, słodka dymka i pikantny szczypior, sama dobroć. Warto przygotować na wyjątkowy obiad albo podać gościom na wykwintnej kolacji.

Sycąca zupa, gęsta od składników, której każda łyżka to inna kombinacja smakowa – taka jest minestrone. Dla mnie jedna z najbardziej pożywnych zup i bardzo uniwersalnych. Jej smak i charakter zależy od tego co mamy w lodówce, na co aktualnie mamy sezon lub ochotę. Na jesień nie wyobrażam sobie nie podać jej z pyszną, słodką dynią. Do tego boczek, który wytopiony i chrupiący, dodaje kolejny walor smakowy.

Kluchy u mnie kolejny raz królują i zniewalają smakiem. Tym razem w wersji wytrawnej – delikatne, twarogowe z aromatem ziół i słodkimi, strzelającymi sokami pomidorkami. Nic dodać, nic ująć – obiad idealny.

Kolejna inspiracja chińszczyzną na szybko gotowa do wypróbowania. Ekspresowa obróbka kurczaka w woku, makaron gotowy bez gotowania, chrupiący, świeży groszek i pyszny słodko-kwaśny sos, to wszystko to bardzo smaczna kompozycja, z ciekawymi nutami smakowymi.

Morele to cudowne owoce, które gdy przychodzi na nie sezon, trzeba koniecznie wykorzystać. Są cudownie słodkie, mięsiste, łatwe w obróbce i aż proszą się do zrobienia z nimi pysznych ciast, dżemów czy jak w tym wypadku, słodkich muffinek. Połączyłam ich słoneczny smak z delikatną wanilią i podkręciłam chrupiącą, migdałową kruszonką.

W sezonie gdy pomidory są najsmaczniejsze – pachnące słońcem, soczyste i ogniście czerwone, ten przepis jest po prostu obowiązkowy. Dodatkowo, przepis jest bardzo prosty w przygotowaniu i bardzo smaczne. W środku same dobroci – ziemniaczane gnocchi, które są po prostu stworzone do wchłonięcia wszystkich pysznych smaków z sosu, którego postawę stanowią słodkie pomidorki duszone w słodko-kwaśnym occie, cebulką i czosnkiem. Niebo na talerzu, widelcu i w ustach.