Miesiąc: styczeń 2018

Tościki z serem brie, orzechami i borówką

Tościki z serem brie, orzechami i borówką

Takie ciepłe, szybkie i małe co nie co to mój ulubieniec wszelkich przyjęć i ratunek podczas odwiedzin gości. Może brzmi to dziwnie, ale kromki chleba tostowego zawsze mam zamrożone w porcjach – nigdy nie udaje nam się zjeść całego opakowania, a szkoda by się zmarnowało. W tym przepisie świetnie sprawdzą się nawet te kromki odmrażane.

Zastosowany tutaj zestaw smakowy z delikatnego, ciągnącego się sera, wytrawnych podpieczonych orzechów i przełamującego słodko-cierpkiego smaku borówek to istny hit i świetne połączenie. Zobaczycie jak będą szybko znikać.

Zupa brokułowa z chrupkami z ciecierzycy

Zupa brokułowa z chrupkami z ciecierzycy

Kremowa, gęsta zupa brokułowa z dużą porcją warzyw to nie tylko dobra propozycja na sycący obiad, ale też bardzo zdrowa forma przemycenia masy witamin. Do zupy brokułowej nie trzeba dodawać wielu przypraw, smak brokuła musi być tutaj na pierwszym planie. Jednak chrupiące chrupki z cieciorką w przyprawowej posypce to niesamowicie przepyszny dodatek, nie tylko do tej zupy.

Bananowe cupcakes z kremem z białej czekolady

Bananowe cupcakes z kremem z białej czekolady

Patrząc na te słodkie piękności, aż trudno uwierzyć, że takie babeczki są bardzo proste do zrobienia. A ich smak jest po prostu zniewalający – smak bananów, subtelnie wyczuwalny w puszystej babeczce, a do tego krem z białej czekolady pasują do siebie jak nic innego! Na samą myśl chce się zjeść więcej niż jedną. A piękne ozdobienie uświetni każdy podwieczorek, kawę z przyjaciółką czy przyjęcie.

Sok jabłkowy z Beherovką na rozgrzewkę

Sok jabłkowy z Beherovką na rozgrzewkę

Pomysł na ten mocno rozgrzewający drink na gorąco sprzedała mi przyjaciółka, która spędziła długi zimowy czas w Pradze, gdzie intensywnie spacerowała po zimnie. Aby się rozgrzać po powrocie robiła sobie właśnie sok jabłkowy z Beherovką, takie proste i tak świetnie do siebie pasujące dwa składniki. Do tego cynamon pasujący do jabłek jak i ziołowego likieru. Mocno rozgrzewa, po same paliczki u stóp.

Cannelloni z sosem bolognese

Cannelloni z sosem bolognese

Cannelloni z sosem bolognese to pyszny, klasyczny przepis, który świetnie się sprawdzi na codzienny obiad lub przyjęcie. Można go zrobić w dużej ilość, na dużo wcześniej i podpiekać dopiero przed podaniem. Łączy w sobie smak dobrze znanego nam sosu bolognese z pysznym, kremowym beszamelem. Ciągnący, podpieczony ser to dodatkowa wisienka na torcie tego pysznego obiadu.

Kurczak z ananasem i sosem słodko-kwaśnym

Kurczak z ananasem i sosem słodko-kwaśnym

Soczyste kawałki kurczaka, a do tego ananas to znakomite połączenie. A wszystko to obtoczone w aromatycznym, słodko-kwaśnym, lekko pikantnym sosie – świetne do podania z ryżem. Jest to bardzo smakowita propozycja i zachęta do wprowadzenia lekkiej egzotyki i delikatnej pikanterii na chłodne, zimowe dni.

Pancakes bananowe z masłem orzechowym

Pancakes bananowe z masłem orzechowym

Kolejny przepis dla tych co uwielbiają celebrować małe poranne przyjemności albo takie popołudniowe lub podwieczorkowe…ale na pewno słodkie, przepyszne i całkowicie uzależniające. Nie ważne w jakiej porze dnia przygotowane, takie pancaksy z bananem i polewą z masła orzechowego na pewno naładują Was pozytywnym nastrojem i masą energii. Świetne i szybkie do zrobienia w chwilach małych słodyczowych ciągot.

Pieczone bataty z farszem meksykańskim

Pieczone bataty z farszem meksykańskim

Pieczone ziemniaki nadziewane przeróżnymi farszami to ostatni fast foodowy hit. Oprócz pieczenia ziemniaków jest to naprawdę ekspresowa potrawa a i z farszem można zaszaleć i za każdym razem uzyskać całkowicie nowe smakowe doświadczenie.

W dzisiejszym wydaniu postawiłam całkowicie na meksykańskie smaki. Zamiast ziemniaków, słodkie bataty, które po upieczeniu nabierają puszystej konsystencji i karmelowego smaku. Do tego idealnie pasujący mięsny farsz z czerwoną fasola i przyprawami jak do con carne. Wszystko to zwieńczone kremowymi dodatkami i ciągnącym serem. Połączenie zniewalająco pyszne. 

Penne z gruszkami i sosem z sera Lazur

Penne z gruszkami i sosem z sera Lazur

Gruszki i ser z niebieską pleśnią to zestaw bardzo do siebie pasujący i dobrze znany – ja uwielbiam go na grzance ze strużką miodu – szukajcie przepisu na blogu. To samo zestawienie można przełożyć na pyszne danie obiadowe – kremowy, intensywnie serowy sos – z nutką goryczki, do tego słodkie kawałki gruszki. Na chrupiąco, polecam dosypać odrobinę prażonych orzechów włoskich. To wszystko razem tworzy zestawienie smakowe nie z tej ziemi.