Miesiąc: październik 2016

Rustykalna tarta ze śliwkami i lawendą

Rustykalna tarta ze śliwkami i lawendą

26.10.2016   Magda Składniki (na 6-8 porcji): 1 i 1/3 szklanki mąki 50g zimnego masła 6 łyżek bardzo zimnej wody szczypta soli łyżka ekstraktu waniliowego 0,5 kg śliwek 2 czubate łyżki miodu 1/2 łyżki suszonych kwiatów lawendy łyżka mleka łyżka brązowego cukru   Zaczynamy od przygotowania…

Dyniowa zapiekanka makaronowa z kruszonką z boczku

Dyniowa zapiekanka makaronowa z kruszonką z boczku

 18.10.2016   Magda Składniki (na 2-3 porcje): 200g makaronu szklanka puree z dyni* 300ml letniego bulionu 2 łyżki masła odrobina oleju 2 łyżki mąki pszennej 1 duży ząbek czosnku 100g wędzonego boczku kromka czerstwego chleba sól i pieprz do smaku kilka listków świeżej szałwii – opcjonalnie…

Tosty francuskie z sosem truskawkowym

Tosty francuskie z sosem truskawkowym

15.10.2016   Magda Składniki (dla 2 osób): 4 grube kromki z pszennej chałki 1 jajko 50ml mleka łyżeczka cukru waniliowego 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki masła Sos truskawkowy: 250g mrożonych truskawek 4 łyżki soku pomarańczowego łyżka cukru pudru   Zaczynamy od sosu truskawkowego – do…

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

 07.10.2016   Magda Składniki (na 2-3 porcje): 500g kawałek polędwicy wieprzowej 300g kurek – mogą być mrożone 2 szalotki 50 ml wytrawnego białego wina 250 ml śmietanki kremówki 2 łyżki masła klarowanego sól i pieprz do smaku   Zaczynamy od przygotowania sosu – jeśli używamy świeżych…

Carbonara z groszkiem i porem

Carbonara z groszkiem i porem

 05.10.2016   Magda Składniki (na 3 porcje): 300g makaronu linguini szklanka mrożonego groszku 1 duży por 150g wędzonego boczku 200g śmietany 12% 1 duże jajo ser do posypania sól i pieprz do smaku 2 łyżki oliwy dowolny ser żółty – do sosu i posypania   W…