Miesiąc: październik 2015

Rozgrzewający krem z dynii z karmelizowanymi pestkami dyni

Rozgrzewający krem z dynii z karmelizowanymi pestkami dyni

31.10.2015   Magda Składniki (na 4 porcje): około 700g upieczonej dyni 1 duża cebula 2 ząbki czosnku łyżeczka ziaren kolendry łyżeczka kminu rzymskiego szczypta chili 1 l bulionu warzywnego sól i pieprz do smaku odrobina oliwy Do przybrania: 3 łyżki pestek z dyni 5 łyżek brązowego…

De-sernik dyniowy z sosem karmelowym

De-sernik dyniowy z sosem karmelowym

29.10.2015   Magda Składniki (na 3 porcje): szklanka puree z dyni 150 g kremowego serka 150 ml śmietanki kremówki 4 łyżeczki cukru pudru szczypta cynamonu opakowanie waniliowego puddingu instant Sos karmelowy: 6 czubate łyżki cukru 3 łyżki wody 100ml śmietanki kremówki   Śmietankę kremówkę wlewamy do…

Cannelloni z dynią i kurczakiem

Cannelloni z dynią i kurczakiem

27.10.2015   Magda Składniki (na 4 porcje): 500g pieczonej dyni 500g podudzi z kurczaka – bez kości i skóry opakowanie makaronu canelloni 1 duża cebula drobno posiekana sól i pieprz do smaku 100g sera do posypania na wierzch Sos: 400ml letniego bulionu drobiowego 150ml mleka 2…

Zupa z makaronem soba, grzybami mung i schabem

Zupa z makaronem soba, grzybami mung i schabem

12.10.2015   Magda Składniki (na 3-4 porcje): 250-gramowy kotlet schabowy 250g makaronu soba 25g suszonych grzybów mung 1l esencjonalnego bulionu warzywnego 4 łyżki jasnego sosu sojowego 1-centymetrowy kawałek imbiru 1 zielona dymka średnia cebula duży ząbek czosnku pieprz do smaku 1 łyżka oleju   Suszone grzybki…