Miesiąc: luty 2015

Pizza bianko z cukinią i niebieskim serem

Pizza bianko z cukinią i niebieskim serem

27.02.2015   Magda Składniki na średnią pizzę: 250g mąki i trochę do podsypania 150ml ciepłej wody 5 g suchych drożdzy 2 łyżki oliwy szczypta soli Na wierzch: 200g cukini 1/2 małej białej cebuli 80g sera z niebieską pleśnią 1/2 kulki mozzarelli szczypta soli 1 łyżka oliwy…

Razowa carbonara z brukselką

Razowa carbonara z brukselką

25.02.2015   Magda Składniki (na 3 porcje):  400g makaronu razowego spaghetti 300g brukselki 250 g wędzonego boczku 1 średni ząbek czosnku 1 jajko 5 łyżek gęstej śmietany sól i pieprz do smaku 1 łyżka oliwy   W dużym garnku zagotowujemy wodę na brukselkę. Brukselkę dokładnie myjemy…

Sałatka śledziowa z czosnkiem i ananasem

Sałatka śledziowa z czosnkiem i ananasem

16.02.2015   Magda Składniki (na 4 porcje): 4 filety śledziowe matjas 1 duży ząbek czosnku puszka ananasa 2 łyżki majonezu 3 łyżki gęstego jogurtu pieprz do smaku   Filety śledziowe moczymy w zimnej wodzie minimum 3-4 godziny. Po tym czasie, dokładnie filety myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i…

Oponki z piekarnika

Oponki z piekarnika

10.02.2015   Magda Składniki (na około 15 oponek): 200g mąki 100ml ciepłego mleka 7g suchych drożdży 3 łyżeczki cukru 30g rozpuszczonego masła 1 jajko Na posypkę: 2 łyżki cukru trzcinowego 1/2 łyżeczki cynamonu jajko łyżka mleka   Do ciepłego mleka dodajemy cukier, suche drożdże i dokładnie…

Krewetki z ananasem i chili

Krewetki z ananasem i chili

06.02.2015   Magda Składniki (na 2 porcje): 150 g krewetek tygrysich 5 plastrów ananasa z puszki 1 mała papryczka chili 1 dymka z cebulką 10ml soku z ananasa sól i pieprz do smaku 2 łyżki oleju sezamowego sok z połowy cytryny 3 gałązki zielonej pietruszki sól…

Makaron z fenkułem i serem pleśniowym

Makaron z fenkułem i serem pleśniowym

20.01.2015   Magda Składniki(na 2 porcje):  1 mały fenkuł lub pół dużego (około 400g) 1 średnia cebula 150g sera z niebieską pleśnią 150 ml śmietanki kremówki 1 łyżka masła dobry chlust białego wytrawnego wina 250 g makaronu penne sól i biały pieprz do smaku   Wstawiamy…