Miesiąc: czerwiec 2014

Domowe bezy z bitą śmietaną i truskawkami

Domowe bezy z bitą śmietaną i truskawkami

23.06.2014   Magda Składniki na domowe bezy (na około 2 blachy bez): 4 białka jaja 170g drobno mielonego cukru 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka octu Dodatkowo: 200 ml śmietanki kremówki 300 g truskawek   Zaczynamy od przygotowania bez – 4 białka zaczynamy ubijać…

Ciasto z truskawkami, pianką truskawkową i galaretką

Ciasto z truskawkami, pianką truskawkową i galaretką

18.06.2014   Magda Składniki na spód: paczka biszkoptów Pianka truskawkowa: 500ml śmietanki kremówki 1 galaretka truskawkowa Dodatkowo: około 500g truskawek 1 galaretka truskawkowa   Blaszkę do pieczenia lub inną formę – np. szkalne naczynie wykładamy biszkoptami – ja ułożyłam 2 warstwy 0 jedną spodami do…

Risotto z zielonymi sparagami

Risotto z zielonymi sparagami

06.06.2014   Magda Składniki (na 2 porcje): 250 g zielonych szparagów szklanka ryżu risotto 1/2 gorącego bulionu warzywnego 3 łyżki masła 1 poszatkowana drobno szalotka 2 łyżki ziarnistego serka wiejskiego sól i pieprz do smaku   Szparagi myjemy i odłamujemy zdrewniałą część. Następnie kroimy je…

Naleśniki ze szpinakiem i sosem z sera Lazur

Naleśniki ze szpinakiem i sosem z sera Lazur

04.06.2014   Magda  Składniki na naleśniki (około 8 sztuk): 1 szklanka mleka 1/2 szklanki wody 2 łyżki oleju, plus kropla do wysmarowania patelni około 1,5 szklanki mąki – zależy od gęstości ciasta 4 łyżki gazowanej wody 1 jajko szczypta soli mały pęczek szczypiorku Farsz do…

Naleśniki z dżemem rabarbarowym

Naleśniki z dżemem rabarbarowym

02.06.2014 Magda Dżem rabarbarowy (składniki na 4 słoiki, 300ml): 1 kilogram rabarbaru 400g cukru kryształ 2 łyżki cukru waniliowego 10 łyżek wody Składniki na naleśniki (około 8 sztuk):  1 szklanka mleka 1/2 szklanki wody 2 łyżki oleju, plus kropla do wysmarowania patelni około 1,5 szklanki mąki…