Miesiąc: marzec 2014

Chili con carne

Chili con carne

31.03.2014   Magda Składniki (na 3-4 porcje): 500g mielonej wołowiny puszka pomidorów 1 mięsisty pomidor puszka czerwonej fasoli, odsączonej i opłukanej pół puszki kukurydzy 2 czerwone cebule, poszatkowane 2 ząbki czosnku, roztarte z solą 1 łyżeczka pieprzu Cayenne szczypta płatków chili (opcjonalnie) 1/2  łyżeczki cynamonu…

Placuszki z cukinii z sosem pieczarkowym

Placuszki z cukinii z sosem pieczarkowym

25.03.2014   Magda Składniki na placuszki (około 8-10 placuszków): 1 duża cukinia 1 por mały pęczek koperku około 1 szklanka mąki 1 jajko 1 łyżka sosu sojowego sól pieprz olej do smażenia Składniki na sos pieczarkowy:  300g pieczarek 1 średnia cebula 2 łyżki masła szklanka…

Ciasto z cukinią

Ciasto z cukinią

19.03.2014   Magda Składniki (na dużą blachę): 300g obranej, wypestkowanej i pokrojonej w kostkę cukinii 300g mąki 250g cukru 3 jajka 150ml oleju 100ml mleka 100g mielonych orzechów laskowych 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka esencji waniliowej…

Makaron z pieczonymi buraczkami i fetą

Makaron z pieczonymi buraczkami i fetą

18.03.2014   Magda Składniki (na 2 porcje): 250 g makaronu kokardki 2 średnie buraczki 2 ząbki czosnku 100g twardego sera feta 4 łyżki oleju z pestek winogron grubo mielony pieprz sól kilka gałązek zielonej pietruszki   Piekarnik nagrzewamy do 200°C. Buraczki dobrze szorujemy ostrą gąbką.…

Sałatka z pomarańczy i rzodkiewek

Sałatka z pomarańczy i rzodkiewek

16.03.2014   Magda Składniki (na 2 porcje): 2 dojrzałe, soczyste pomarańcze 6 rzodkiewek 1 średnia czerwona cebula sok z połowy limonki 2 łyżki oliwy z oliwek szczypta soli grubo mielony pieprz 2 gałązki świeżej pietruszki   Zaczynamy od cebuli – obieramy ją,  przepoławiamy na pół…