Miesiąc: grudzień 2013

Muffinki miodowe z kremem z kaszy manny

Muffinki miodowe z kremem z kaszy manny

22.12.2013   Magda Składniki (na 12 muffinek): 1,5 szklanki mąki 2 jajka  50g masła  7 łyżek miodu  2 łyżki mleka 2 łyżeczki proszku do pieczenia Krem:  300ml mleka 3 łyżki kaszy manny  80g miękkiej margaryny  4 łyżki cukru Dodatkowo: garść orzechów włoskich   Masło wkładamy do rondelka…

Tradycyjny piernik mojej babci

Tradycyjny piernik mojej babci

20.12.2013   Magda Składniki na piernik: 200g margaryny 4 łyżki miodu 4 jajka 1 szklanka cukru 3 łyżki powideł 1/2 szklanki zimnej, czarnej kawy 3 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 3 łyżeczki przyprawy do piernika garść łuskanych orzechów włoskich Składniki na polewę:…

Śledzie na zielono

Śledzie na zielono

19.12.2013   Magda Składniki (na 4-5 porcji):  500g filetów śledziowych w oleju (najlepiej matiasów) 3 średnie cebule  5-6 ogórków kiszonych  mały słoik marynowanych pieczarek  pęczek natki pietruszki  sól i pieprz do smaku  około 200g łagodnego keczupu 1 łyżka oliwy   Cebule obieramy, kroimy na pół i szatkujemy…

Krokiety z kapustą i grzybami

Krokiety z kapustą i grzybami

17.12.2013   Magda Składniki farszu (na około 8 krokietów): 300g kapusty kiszonej 250 g pieczarek garść suszonych grzybów 1 średnia cebula 1 łyżka masła 2 szczypty majeranku sól i pieprz do smaku Ciasto naleśnikowe:  250 ml mleka 100 ml wody gazowanej 2 jajka 3 łyżki oleju szczypta…

Barszczyk wigilijny

Barszczyk wigilijny

16.12.2013   Magda Składniki (na 5-6 porcji): 4 średnie buraczki 2 marchewki kawałek selera 1 pietruszka 1/2 cebuli 2 ząbki czosnku 2 liście laurowe 0,5 łyżeczki suszonego majeranku 3 ziarenka pieprzu i 3 ziela angielskie sok z połowy średniej cytryny sól i pieprz do smaku    Buraki…